Bereid de polenta met melk of bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de kikkererwten, laat goed uitlekken. Spoel de bieslook en dragon en hak ze fijn. Pel en…

Kook de polenta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer goed om, laat de boter erin smelten en kruid met peper en zout. Spoel de koriander schoon, snipper jn en…

…van 1 cm. Breng 600 milliliter water met het bouillonblokje aan de kook, voeg de polenta toe en laat al roerend koken. Blijf roeren tot je een ingedikte pap krijgt…

…in olijfolie. Giet de rest van de marinade erbij en laat nog 1 minuut sudderen. Kook de polenta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking in de gevogeltebouillon. Roer de…

Verwarm de oven voor op 175°C. Rasp de schil van 3 bloedsinaasappelen en pers het sap uit. Hou wat van de schil apart voor de afwerking. Verwarm 125 gram suiker…

…de paprikareepjes en een scheutje water toe. Laat de saus 5 minuten doorkoken. Kook de polenta smeuïg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer er een klontje boter en de…

…de geraspte parmezaan door en breng ze op smaak met peper en zout. Hou de polenta warm. Snipper de schil van de ingelegde citroen fijn. Pel en pers de knoflook…

Uitgekeken op je standaardborrelhappen? Maak 'ns polentafrietjes. Die brengen we hier op smaak met parmezaan en citroenschil en serveren we met een kruidige ajvarmayonaise. Lekker met een fris glas witte…

…laat daarna iets afkoelen. Prik een balletjes mozzarella, basilicum blaadje, tomaatjes en een polenta rondje aan een prikker. Serveer ze op een schaal. Ze zijn zowel lauwwarm als koud lekker.

…paprika. Snijd deze daarna in blokjes. Voeg alle groenten toe aan de saus. Rasp de Parmezaanse kaas. Maak nu de polenta door een pan met dikke bodem te nemen. Voeg…

…en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Serveren Leg de polenta in het midden van het bord. Schep de groente eromheen en leg de scholfilet erbovenop.

…spoel dan af onder de koude kraan. Snijd de geroosterde paprika in blokjes en doe bij de aspergestukjes. Meng dan in een andere kom het bloem, de polenta, het bakpoeder…

…Laat 20-30 minuten koken. Polenta Breng de bouillon aan de kook voeg al roerend de polenta toe en kook deze op laag vuur volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Roer regelmatig…

…peper. Doe over op een schaal. Snijd de afgekoelde polenta in staafjes (frieten) en presenteer ze op een schaal. Zet er een flesje olie bij om in te bakken. Doe…

…Roer geregeld door. Voeg de margarine toe aan de polenta en roer goed door. Verhit de olie in een ruime hapjespan. Snijd de ui in halve ringen en bak deze…

…de bouillonblokjes aan de kook. Kook de polenta in ca. 10 min. gaar. Roer regelmatig. Hak de noten grof. Roer de kaas door de polenta, verdeel over 4 borden en…

Laat een liter water koken en strooi de polenta al roerende in het kokende water. Blijf goed roeren zodat er geen klontjes ontstaan. Zet het vuur lager en voeg de…

…een sausje van de mayonaise en de Griekse yoghurt. Voeg de rasp van een halve citroen toe. Serveer de polentafriet met de citrusmayonaise. Ph 1 & 3: Mitchell van Voorbergen BewarenBewaren

…Verwarm de oven voor op 200°C. Breng 8 dl gezouten water aan de kook. Strooi er langzaam en al roerend de polenta bij. Kijk op de verpakking voor de kooktijd…

…polenta 5 minuten al roerend op een zacht vuur. Kruid ze met peper en zout en strooi er beetje bij beetje de parmezaan onder. Laat de boter in de polenta…