…andere helft de kruidnagel. Schil het teentje knoflook. Maak de rode kool schoon en snij hem dun. Smelt de helft van de boter in een pan. Snij het spek in…

Snijd rode kool fijn of rasp het met een keukenmachine. Doe alle ingrediënten in de slowcooker. Kook gedurende 1 uur op de hoge stand en vervolgens 4 uur op lage…

…eetlepel tijm en bak ze rosé in boter of koolzaadolie.Laat ze rusten alvorens te snijden.Eindbereiding en presentatie Verdeel de rode kool over het bord en leg er dungesneden…

…recept van Matty Matheson aan. Zijn rode kool-recept is zó vullend en verwarmend, dat je bij dit gerecht geen aardappelpuree of andere koolhydraten nodig hebt. Maar serveer er gerust…

Verwijder de buitenste koolbladeren en snij de kool in dunne reepjes. Voeg de wijn, kaneelstokje, kruidnagels en laurier toe en laat 2 uur marineren. Schil de peren en verwijder klokhuizen…

Snij de kool klein. Smelt de helft van de boter in een kookpan en voeg hier de kool, appel en rozijnen aan toe. Doe de deksel op de pan en…

…de stronk. Leg de kool met de platte kant op de snijplank. Begin met een scherp mes dunne reepjes te snijden in de lengte van de rode kool. Let op…

…Leg een deksel op de pan en stoof de rodekool in 45 min. gaar. Snijd intussen de knolselderij in gelijke stukken en kook deze in water met zout in 20…

…in zijn nieuwe boek Simple Smart BBQ een fantastische variant hierop. En het is ook nog eens een superlekker vegetarisch recept voor de barbecue: rode kool met bier! Julius: "Colakip…

Halveer de kool, verwijder de harde kern en snijd in dunne repen. Snipper de ui. Snijd de appels in kwarten, verwijder de klokhuizen en snijd in blokjes. Doe de kool…

…de kook. Leg de deksel op de pan en zet het vuur lager. Stoof de rode kool in circa 25 minuten zacht. Schil de aardappels en halveer ze. Kook de…

…na een uur de appelstukjes erdoor en laat nog 5 minuten meestoven. Voeg de boter toe aan de rode kool met appel en breng op smaak met peper en zout.

…en verdeel de rodekool er over. Eindig met een laagje aardappelpuree. Meng het paneermeel met de geraspte kaas en strooi over de puree. Bak de rode kool ovenschotel in de…

Schil de appels en snijd ze fijn. Snipper de ui en snijd de rode kool fijn. Pers de knoflook uit. Fruit de ui in de olie tot het glazig is…

…de grote pan en doe een laagje water in de pan van zo'n 1,5 cm. Voeg de rode kool toe en zet het op. Voeg vervolgens de azijn…

…en laat afkoelen. Veeg de pan met keukenpapier schoon. Voeg geen olie toe en rooster de noten goudbruin. Verdeel de rodekool over een schaal. Verdeel er de kaas, de cranberry…

…en snij ze in reepjes. Stop ze samen met de maïs in een kom. Was de rode kool (verwijder de harde kern en het buitenste blad), de wortelen en de…

…Schep om en stoof de rode kool in 50-60 minuten zacht. 3. Snijd de appel in blokjes en schep door de rode kool. Rode kool is heel lekker met…

Zo maak je het: 1. Verwijder het buitenste blad van de rode kool. Snijd deze in hele dunne repen. Was de rode kool. 2. Was de appelen. Snijd 1 appel…

Rode kool is een heerlijk groente die we allemaal wel eens voorgeschoteld hebben gekregen met aardappels als doordeweekse maaltijd. Wist je dat het nog lekkerder is om zelf te maken…