…de aanwijzingen op de verpakking. Dep de scholfilets droog met keukenpapier en bestrooi ze naar smaak met zout en peper. Haal de scholfilets door de bloem, vervolgens door het ei…

…de kook en kook in circa 15 minuten gaar. 3. Optioneel: Fileer de schol. Knip de staart en zijkanten van de vis. Snijd met een scherp fileermes over het midden…

…de groenten in 8-10 min. zachtjes gaar. Besprenkel intussen de scholfilets met de rest van het citroensap en bestrooi ze met zout en peper. Strooi de bloem op een…

…zout en peper over de scholfilets en bak deze in circa 3 minuten per kant goudbruin. Leg alles op een bord en garneer de schol met wat citroen voor extra…

…een mespunt chilipoeder los. Strooi op een laatste bord 50 g bloem. Dep 500 g scholfilet droog met keukenpapier en bestrooi met een beetje zout naar smaak. Haal de vis…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Snijd de aardappelen in gelijke stukken en kook ze in water met een snufje zout in ca. 20 min. gaar. Vet de ovenschaal…

Dep de schol droog met keukenpapier en bestrooi de vis met zout en peper. Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de spekreepjes knapperig uit. Voeg de witlof toe…

…en versgemalen peper naar smaak toe. Bak nog 1 minuut. Schep de bloemkool met amandelen op warme borden en leg de scholfilets er schuin op. Garneer met toefjes peterselie. Serveertip…

…scholfilet Verwarm een grillpan. Bestrijk de scholfilet beide kanten met olijfolie en gril in circa 5 minuten om en om gaar. Serveren Verdeel de soep over borden. Leg de schol…

Iedereen kent ze wel: Scholiertjes. Bij menigeen is het weerstaan van de verleiding om een doos van deze koekjes in één keer op te eten iedere keer weer een uitdaging…

…een koekenpan. Voeg de scholfilets toe en bak ze circa 3 minuten rondom. Halveer de citroen en pers het sap van een halve citroen uit boven de scholfilets. Snijd de…

…een kom en besprenkel met olie van de gepofte paprika’s.ServerenSchep de salade in een steker. Leg de pommes macaires ernaast. Leg als laatst de scholfilet met courgette bovenop.

…de schol de staart kop en buitengraten af en bestrooi de schol met zout peper en bloem. Verhit olie in een koekenpan groot genoeg voor de schol. Leg de schol…

Doe de bloem met peper en eventueel zout in een diep bord en wentel de scholfilets erdoor. Laat de kappertjes uitlekken en dep droog met keukenpapier. Verhit de boter in…

…de knoflook en haal vervolgens uit de pan. Bak de scholfilets circa 2 minuten op de mooie kant goudbruin in de knoflookolie. Giet de olie uit de pan en draai…

…en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Serveren Leg de polenta in het midden van het bord. Schep de groente eromheen en leg de scholfilet erbovenop.

…diep bord. Leg de gebakken scholfilet er boven op en garneer met een takje peterselie. Gebakken scholfilet Dep de filets droog met keukenpapier en bestrooi met een beetje zeezout. Bloem…

Bak de schollen bruin in wat olie en laat deze daarna uitlekken en afkoelen. Meng de asem met de eetlepels water en smeer hiermee de schollen in. Laat de asem…

Kook voor de tartaarsaus de eieren 8 minuten. Laat schrikken onder koud water pel ze en hak fijn. Pel en snipper de sjalot ragfijn. Hak de kruiden augurken en kappertjes…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Begin met het opzetten van een pan water voor het koken van de haricots verts. Snijd ondertussen de eindjes van de haricots verts…