…op de courgette. Snijd de kruiden klein en strooi de kruiden erover. Druppel de olijfolie eroverheen. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak de schol ca…

…kappertjes, olijven en tomaten mengen tot smeerbaar geheel. Scholfilet insmeren met laagje tapenade. Schol verdelen in ca. 6 stukjes ter grootte van lepelholte en pijnboompitjes erover verdelen. Visamuses op bakplaat…

…gaar worden. Laat ze in de ovenschaal afkoelen. Leg de scholrolletjes met een spatel op een schaal. Klop het vocht uit de ovenschaal met 2 tl citroensap, 3 el olijfolie…

…op 200 °C. Rijst volgens gebruiksaanwijzing (in magnetron) gaarkoken. Scholfilets aan beide kanten bestrooien met zout en peper, oprollen en iets van elkaar in ingevette schaal leggen. Vis met citroensap…

…koekenpan 2 el olie verhitten en schol in ca. 10 min. krokant en bruin bakken. Rest van bosuitjes en peperreepjes door mosterdmayonaise mengen. Schol en rösti over twee borden verdelen…

…snijden. Steeltjes van koriander plukken. Limoenen uitpersen. Scholfilets bestrijken met 1 eetlepel olie en bestrooien met zout en peper. Rijst met sinaasappelrasp en bouillonpoeder in ca. 8 minuten gaar koken…

…spatel voorzichtig omkeren en verder gaar laten worden. Intussen beetje garnalensaus in pannetje scheppen en saus op grill warm laten worden. Schol en stoneleeks op bord leggen, garnalensaus erover schenken.

…koekenpan rest van boter verhitten en prei in ca. 5 minuten bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Stoofvocht binden met allesbinder. Scholrolletjes serveren met prei en gekookte aardappels.

…in stukken van 2 cm. Snijd de scholfilets in stukken van 4 cm. Rijg aan een satéprikker om en om 2 stukjes bosui, paprika en scholfilet. Maak zo 2 spiesen…

…tegen de kook aan gaar laten worden. Tomatensaus op smaak brengen met zout en peper. Scholrolletjes over vier borden verdelen en tomatensaus eromheen scheppen. Lekker met pasta of gebakken krieltjes.

Krieltjes in 8-10 min. gaarkoken en afgieten. Scholfilets bestrooien met zout en peper en oprollen. Rolletjes vastzetten met cocktailprikkers. In kleine pan margarine verhitten. Bouillontablet en 200 ml water…

…gebruiksaanwijzing. Zalm in 8 reepjes verdelen. Schol aan beide zijden bestrooien met zout en flink peper. Op elke scholfilet zalmreepje en takje dille leggen. Geheel oprollen en vaststeken met cocktailprikker…

…bak de paprika al omscheppend 2 min. op hoog vuur. Voeg de mie en sojasaus toe en roerbak 1 min. mee. Schep de bosui erdoor en serveer met de scholfilets.

1.Verhit de grill van de oven voor. Wrijf de lichte zijden van de vis in met olijfolie. Verwarm een ovenvaste pan op middelhoog vuur en bak er de vis…

…op smaak met zout en peper. 3 Bestrooi de scholfilets met zout en peper. Verhit 1 el olie en 1 el boter in een koekenpan en bak de scholfilets ca…

…grote koekenpan met anti-aanbaklaag en verwarm hier wat olijfolie in. Bak de scholfilet totdat deze bruin is en gaar. Bak in de tussentijd in een andere pan de gamba…

…rasp de groene schil eraf. Pers de limoen uit. Spoel de scholfilets af onder koud water en dep ze droog. Wrijf ze in met 1 eetlepel limoensap, zout en peper…

Voorbereiden: Filets uitspreiden, eiwit iets loskloppen. Gamba's door het eiwit halen, in de breedte in de filets rollen en met cocktailprikker vastzetten. Filets in de ovenschaal leggen en 3…

…krijgt u een mooie schuimige massa.bak de tomatenblokjes in een beetje olijfolie.draai de scholfilets om en maak het bord alvast op met de tometenblokjes en het parmahamrolletje.Haal…

…schoon boenen en hele dunne reepjes maken. Uit persen, schillen bestrooien met peper en zout. In pan schollen met sinaasappelsap en laurierblaadje aan de kook brengen, in ca 10 min…