Was de boerenkool en leg de groente met aanhangend water in de snelkookpan. Giet er 250 ml water op en breng het geheel aan de kook. Sluit de pan en…

Bereiding Snipper de ui en fruit deze aan in een pan (of snelkookpan, ik gebruikte de Bosch AutoCook). Voeg het vlees in blokjes toe en bak rondom aan. Voeg het…

Breng ± 1,5 ltr. water aan de kook in de snelkookpan met ongeveer 4 bouillonblokjes. Snijd intussen de uien fijn en voeg deze toe aan de bouillon. Laat dit even…

Snijd de rode kool in reepjes en was ze in een vergiet. Doe de rode kool in de snelkookpan samen met de laurier, appel, scheut azijn en een beetje zout…

…lamsbotten in een oven van 250· C. Fruit de gesneden groenten in een snelkookpan in wat olie tot ze beginnen te kleuren. Doe de botten en de kalfsfond erbij en…

…volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.kook de aardappels in 15 minuten gaar in de snelkookpan,en pureer ze.Roer er de eidooier doorheen en breng op smaak met zout…

…Trek er in 3 uur de bouillon van. Als je dit in een snelkookpan doet, is de bereidingstijd korter. Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Pel de ui en snijd…

…Kook onder drukstand 2 gedurende 15 minuten. Schakel dan over naar stand 1 en laat afkoelen tot de snelkookpan niet meer onder druk staat. Open de pan en doe de…

…vlees nog niet gesneden is, snijd het vlees dan nu in stukken. Laat de boter heet worden in de snelkookpan en braad het vlees aan. Voeg dan de uien toe…

…Snijd grote peren in vieren, anders koken ze kapot. Doe het rooster (of mandje) in de snelkookpan en schik de peren hierop. Giet de wijn en het water over de…

…stukjes. Snijd de prei in ringen en was ze onder de kraan. Hak de bladselderij fijn. Giet 1,5 liter water in de snelkookpan en voeg het spek, laurier, groenten…

…voor: bereid een bruine roux met vetstof en bloem. Laat afkoelen. Verlaag na de stooftijd de druk van de snelkookpan door deze even te laten afkoelen, bv. in een koudwaterbad…

…naar behoefte. Doe alle ingrediënten in de snelkookpan en voeg voldoende water toe zodat de peertjes voor de helft onder het water staan. Breng het geheel aan de kook met…

…boter. Kook de zuurkool met de aardappels en de ui en zout en kruidnagelpoeder in de snelkookpan gaar. Bak de spekjes in een klein beetje boter in de koekenpan knapperig.…

…Laat koken tot je een vrij vaste, dikke brij hebt (± 20 minuten in een snelkookpan). Voeg de kokosmelk, het bouillonblokje en een scheutje room toe en kruid alles met peper…

…ca. 3 uur op een laag vuur garen. Wanneer je een normale soeppan gebruikt moet de fond ongeveer 8 uur op zacht vuur sudderen. Haal de snelkookpan van het vuur…

Zet kipvleugels op in koud water, breng aan de kook en spoel ze schoon onder de kraan. Vul de snelkookpan met kipvleugels, wortel, ui, prei, peterselie, laurier en zout, vul…

…in een blender fijn. Roer de overgebleven 50 ml olijfolie erdoorheen. Verhit voor de minestrone de olijfolie in de snelkookpan en fruit er de ui ca. 4 minuten op middelhoog…

…een snelkookpan. Zet onder met water (ongeveer 1 liter) en voeg de helft van de feta en de blaadjes munt toe. Kruid met peper en zout. Sluit de snelkookpan en…

…peper en met helft van mosterd bestrijken. Sjalotjes pellen en snipperen. In snelkookpan boter verhitten en bouten dichtschroeien. Sjalotjes en helft van dragon toevoegen. Wijn en fond langs rand van…