Hak de kippennekken fijn en vorm hiervan kleine balletjes. Haal deze balletjes door de losgeklopte eieren en stoom deze in 5 minuten gaar. Snijd de prei en de peterselie grof…

Kook eerst de tong gaar (snelkookpan 45 minuten), laat afkoelen en verwijder het vel. Snijd het vlees daarna in plakjes. Wentel de plakjes door de bloem en schud deze af…

Kruid de eendenbouten met peper en zout. Bak zegoudbruin in de boter. Neem ze uit de pan. Spoel de lente-uitjes en snij ze in stukken. Roerbakin de pan van…

Verhit in een snelkookpan 350 ml water samen met het vlees en kook het vlees op hoge druk gaar en zet apart. Snijd de asam, de melinjo en de kousenband…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bedruppel een ovenschaal met de olijfolie. Leg de kippenbouten in de ovenschaal en kruid ze met het paprikapoeder, de oregano, peper en zout. Pel…

…ongeveer 1.30 uur stoven. Schep er 10 minuten voor het einde van de kooktijd de olijven onder. Werk de stoofpot af met de peterselie. Lekker met wat pasta erbij.

Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de…

Snijd het lamsvlees in vierkantjes van 3 cm. Snijd ook de ui en knoflook. Verhit olie en roomboter in een pan op hoog vuur. Bak het lamsvlees rondom bruin voor…

Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken. Spoel de groenten en snij de wortelen en venkel in plakjes. Snij de selder in boogjes. Pel en snipper de ui…

Snijd het vlees in plakjes. Rooster de kokos goudbruin en wrijf of maal dit fijn. Rooster eerst de ketumbar in een droge pan. Wrijf of maal vervolgens de ingrediënten voor…

Snijd het vlees in stukken, rasp de jahe en snijd de knoflook fijn. Meng het vlees met de jahe, de knoflook en het zout en laat dit 30 minuten intrekken…

Pureer de tahu, week de ebi in heet water, klop het ei, snijd de knoflook zeer fijn of pers uit en snijd de tomaat fijn. Meng de ebi met het…

Snijd het vlees in dunne reepjes, de tahu en de courgette in blokjes en de daikon in dunne vierkantjes. snijd de ui en de lombok in dunne plakjes. Snijd de…

Snij het vlees in blokjes van plm. 2 x 2 cm. Pel en snipper de uien. Vermeng de bloem met peper en zout. Doe dit samen met het vlees in…

…maak de puree aan met melk, een klontje boter, nootmuskaat, peper en zout. Roer net voor het serveren de ciderazijn en peterselie door de stoofpot en serveer met de puree.

Verhit een scheut olie in een grote stoofpot. Snijd de kip in stukken en kleur ze lichtjes aan. Snijd de uien grof en stoof ze mee aan. Voeg de tijm…

…ons aan het juiste adres. Deze vegetarische stoofpot met gekarameliseerde muskaatpompoen is perfect voor een koude dag en staat bijzonder snel op tafel. O man, kun jij ooit genoeg krijgen…

…de prinsessenbonen, de kerstomaatjes en de plakjes worst bij het stoofpotje en laat 15 minuten meepruttelen. Breng de stoofpot op smaak met peper en zout en serveer goed heet, met…

…Snipper de uien. Rasp de rammenas. Laat 400 g kalfsvlees in stukken langs alle kanten kleuren in een stoofpot met wat boter. Haal het vlees eruit. Stoof 1 kleine gesnipperde…

…onder en breng ze op smaak met de tijm en wat zout. Beleg de stoofpot met 1 of 2 laagjes aardappelplakjes en zet hem ongeveer 30 minuten in de oven.