Doe het ijs in een glas. Doe de whiskey met de suikersiroop, het citroensap en het eiwit in de shaker. Schud 10 à 20 keer zeer krachtig op en neer…

Verdeel de schelpen over 4 bordjes. Verdeel er de lemoncurd over. Schep op elke schelp 1 el crème fraîche. Halveer de passievruchten en schep met een theelepel de inhoud over…

Meng het citroensap met de suikersiroop. Doe er het ijs en de whisky bij en roer goed. Serveer ijskoud, met dunne halvemaantjes citroen.

…in de wolken is. Bron: Fruitschelpen maken (voor het moederdagontbijt) Haal de suikerschelpen uit de verpakking en zet ze op een stevige ondergrond zodat ze niet verschuiven. Doe de lemon…

Maak de suikersiroop. Breng 50 ml water en 50 g suiker aan de kook tot de suiker opgelost is. Laat afkoelen. Meng met 500 ml water en de andere ingrediënten…

Voor een heerlijke Whiskey Sour gebruiken wij standaard de Laphroaig 10 Year Old Single Malt whiskey. Zo krijg je een extra rokerige toets!

Maak de sweet and sour door 1 deel suikersiroop te mixen met 1 deel citroen- of limoensap. Voeg eventueel het eiwit van 2 eieren toe aan 1 liter mix. Dit…

Verdeel de rum en suikersiroop over 4 tumblers. Voeg aan elk glas 2 scheutjes Angostura Bitters toe. Doe in elk glas een groot ijsblok en roer met een lepeltje voorzichtig…

Mix de boter, suiker, stroop en het water met een mixer tot een romig mengsel. Meng in een aparte kom de droge ingrediënten. Roer de droge ingrediënten door de natte…

Maak de aardbeien schoon en doe ze samen met de geraspte schil en het citroensap, glucosesiroop en de suiker in een steelpannetje. Breng aan de kook. Mix fijn en zeef…

Mix de boter, suiker, stroop en 2 el water met een mixer tot een romig mengsel. Meng in een aparte kom de bloem, het natriumbicarbonaaten de koekkruiden. Roer de droge…

…Schep wat ijsschilfers in de shaker. Voeg hier de suikersiroop citroensap eiwit en de whisky aan toe en schud de shaker goed. Schep wat ijsschilfers in glazen en schenk hier…

Verhit de grillpan. Schep de courgette, paprika en aspergetips om met de olijfolie. Gril de groenten in 2 porties in 4-5 min. beetgaar. Bestrooi intussen de mozzarella met de…

alle ingredienten in de ijsmachine doen en laten draaien

Verwarm de oven voor op 195°C. Verwijder de harde bittere kern van het witloof en snij de stronkjes in kleine blokjes. Stoof het witloof zacht in een scheutje olijfolie. Breng…

alles in de ijsmachine doen.

…Gebruik de vierde keer geen water, maar suikersiroop. Mix goed fijn tot een crème en laat afkoelen in een spuitzak of spuitflesje. Leg op elk bordje wat van de broccolipuree…

Doe de mild & creamy met de bosvruchten in de blender. Snijd de banaan in plakjes en voeg toe. Meng tot een gladde massa. Doe in een kom en bestrooi met…

…Laat afkoelen. Pers 1 citroen uit en voeg samen met de suikersiroop toe aan de afgekoelde thee. Schil de mango snijd het vruchtvlees van de pit en snijd het vruchtvlees…

Doe de Johnnie Walker black label, citroensap, suikersiroop, Angostura bitter en 1 eiwit in een cocktailshaker. Voeg de ijsblokjes toe aan de shaker. Schud en giet door een zeef in…