Maak de groente schoon. Schaaf de courgette in de lengte in dunne plakken en snijd de linten in stukken. Snijd de ui in snippers en de paprika en de tomaten…

…eruit zonder dat de tomaat kapot gaat. Bewaar het vruchtvlees en snijd eventueel iets kleiner.  4. Snipper de ui en snijd de tenen knoflook fijn. Snijd de courgette in dobbelsteentjes…

…ovenschaal in met de knoflook en vet in met boter. Leg een laagje courgette en ui op de bodem van de schaal. Kruid met tijm. Bedek met een laag lasagnevellen…

…rode ui in achten. Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in gelijke reepjes. Snijd de courgette in plakken. Snijd de tomaat…

…uit. Snijd alle groenten klein. Rooster de pijnboompitten. Fruit in een scheutje olijfolie achtereenvolgens ui, knoflook, ras-el-hanout en rode peper een paar minuten. Voeg prei, tomaat en courgette…

…en snipper de ui. Snijd de courgette in blokjes. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de ui courgette en de rest van de tomaat circa 3 minuten…

…vereel de ui en knoflook erover. Snijd de tomaten en courgettes in plakjes. Ris de tijmblaadjes en hak ze fijn. Leg de tomaat en courgette dakpansgewijs op het uimengsel en…

…Vet een ovenschaaltje in en leg onderaan een laagje aardappelen. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Beleg met een laagje tomaat en courgette, bestrooi met rijst, knoflook…

…blokjes.Snijd de uiteindes van de peper rol de peper over de snijplank en schud de zaadjes eruit. Snijd de peper in ringetjes.Voeg de courgette tomaat en peper toe…

…breng op smaak met peper en zout. Versnijd de lamscarré en serveer het vleesmet de spinazieflapjes en de saus. Geef er watgemengde, gestoofde groenten bij (bijvoorbeeldblokjes tomaat, courgette en ui).

…Snijd het uiteinde van de courgettes af en snijd de courgettes in mooi stukken van gelijke grootte (zodat ze tegelijkertijd gaar worden). Haal het groene steeltje van de tomaat af…

…ui en knoflook een minuut of vijf hierin op zacht vuur, zonder dat ze verkleuren. Doe de puntpaprika erbij en laat deze 5 minuten meebakken. Regelmatig omscheppen. Doe de courgette…

…Neem daarna de omelet uit de pan en snijd deze in vieren. Verdeel de sla over 2 borden, leg een stuk omelet met courgette en tomaat ernaast en serveer met…

…de blaadjes van de tijm en rozemarijn. Vet de ovenschaal in met olijfolie. Leg afwisselend plakken courgette, aubergine en tomaat in de ovenschaal. Meng 4 eetlepels olijfolie met de knoflook…

…olijfolie in een pan met dikke bodem en voeg de knoflook, ui, rode peper, paprika, aubergine, courgette en tomaat toe. Steek de takjes kruiden ertussen. Smoor de groenten afgedekt in…

…de ui. Snijd de bleekselderij fijn. Verhit een scheut olie in een (soep)pan en bak de gesneden groente circa 5 minuten. Halveer de courgette en snijd de courgette fijn…

…Pel en snipper de ui, snijd de courgette in kleine stukjes. Halveer de cherrytomaten. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui. Voeg de courgette toe en bak…

…courgette en snijd de uiteinden ervan af. Snijd de courgette en tomaat in plakken. Strooi een beetje zout en peper over de plakken courgette en tomaat en laat ze uitlekken…

…Bak de ui glazig in wat olijfolie. Voeg na enkele minuten de courgette en de voorgegaarde krieltjes toe. Laat dit ongeveer 4 minuten staan. Voeg nu de tomaat toe en…

…Fruit de ui met de knoflook en een snuf chilipoeder naar smaak enkele minuten op een laag vuurtje aan. Voeg dan alle grof gesneden groente toe en bak deze enkele…