…hoeft niet hard te worden, maar heel lichtjes getoast. Voeg nu de champignons toe aan de prei en bak vijf minuten mee op middelhoog vuur. Na vijf minuten voeg je…

…erbij. Vet de vormpjes of ovenschaal in met boter of olie. Verdeel de aardappelschijfjes en champignons over de schaal(tjes). Giet het roommengsel erover en zet de schaal(tjes) ca…

…boter of margarine en bak de ui, wortel en champignons met een beetje tijm. Smelt in een steel of soeppan 50 gr boter. Voeg de bloem toe en bak de…

…bak de kool samen met het zout op hoog vuur zacht en zet apart. Verhit in een pan 2 eetl olie en bak de champignons en meng de oestersaus erdoor…

…Neem de biefstukken uit de pan en laat ze op een warm bord afgedekt met aluminiumfolie 10 minuten rusten.  Gebakken champignons  Borstel de champignons schoon en snijd ze in partjes…

…Snijd de peterselie grof en leg de helft opzij voor garnering. Snijd de champignons in plakjes. Klop de eieren los in een kom. Verhit de boter in een pan en…

…op hoog vuur. Voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd de biefstukken in plakken en verdeel het vlees samen met de hete bliksem en de champignons over de borden…

Snijd de champignons in kwarten en bak deze in een droge koekenpan. Breng op smaak met peper en zout. Kook de quinoa volgens aanwijzingen op de verpakking. Rooster de walnoten…

Fruit de ui. Voeg spekreepjes toe en bak ze even mee. Voeg de champignons toe en bak ze even mee. Voeg de risotto rijst toe en bak dit roerend voor…

…Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes. Gooi de bijna gare spruitjes in een vergiet en laat ze goed uitlekken en iets afkoelen. Terwijl de spruitjes afkoelen in…

…daarna de uitjes, knoflook met de kerriepoeder naar smaak lichtjes aan. Voeg daar de prei en champignons bij en bak even lekker aan. Maak op smaak met zout, peper. Klop…

…met zwarte peper en 2 theelepels kerriepoeder. Bak het geheel nog even door. Groenten toevoegen: Voeg de champignons en paprika toe en bak verder. Voeg daarna de prei toe en…

…5 min. rusten. Bak intussen in het bakvet de champignons 3 min. Voeg de rode wijnsaus en laatste achtergehouden tijm toe en verwarm de saus 2 min. zonder te koken…

…Kook 15 min. op laag vuur. Veeg intussen de champignons schoon en snijd in kwarten. Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak de champignons 10 min. op middelhoog…

…beslag. Voeg de witte kool toe aan het beslag en roer goed door. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en schenk het…

…de aardappel en snijd deze in blokjes. Maak de champignons schoon en snijd deze in dunne plakjes. Verhit 1 eetlepel olie in een pan. Bak ui en knoflook hierin glazig…

…oven, grillpan of broodrooster. Wrijf het warme brood in met de resterende halve teen knoflook en besprenkel met 2 eetlepels olijfolie extra vergine. Verdeel de champignons over het brood, bestrooi…

…wat boter of olie in de pan en fruit de ui, knoflook, champignons en paprika zachtjes aan. Voeg zout, paprikapoeder en peper toe en laat de tomaat even gaar worden…

…hierin de spekreepjes bruin en knapperig. Haal ze uit de pan. Bak de champignons in het overgebleven vet tot al het vocht is verdwenen. Voeg de prei toe en bak…

…vocht verdwijnt. Snipper de ui en knoflook. Snijd de ham in reepjes en de champignons in schijfjes. Zet bouillon klaar op het fornuis, tegen de kook aan. Fruit ui en…