…is. Het kan zijn dat er wat bouillon overblijft. Voeg halverwege de kooktijd van de risotto de pompoenblokjes toe. Snijd de blaadjes van de salie fijn. Rasp de pecorino. Zet…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Kook de pompoenblokjes in 10 min. gaar en stamp ze tot puree met de pureestamper. Breng op smaak. Snijd de worstjes met een…

…een diepe pan. Voeg de ui toe en bak 2-3 minuten. Voeg dan de knoflook toe en bak nog 1 minuut. Daarna voeg je de kikkererwten, pompoenblokjes, water, kokosmelk…

…de knoflook in een beetje olijfolie. Voeg de pastinaak- en pompoenblokjes toe en bak ze even op. Lepel er de currypasta bij en roer goed los. Blus met de kokosmelk…

…van 200°C. Snij een stokbrood in schuine repen en rooster die de laatste 5 minuten mee. Maak het pompoenvlees fijn met een vork en beleg er het geroosterd brood mee…

…het bakpoeder en het zout. Klop in een andere kom de eieren schuimig met beide soorten suiker en meng met de pompoenpuree, olie en het vanille-extract. Voeg de droge…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de butternutpompoen en snij ’m in lange dunne plakken. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Pel en snipper de ui…

…het zout en de oregano door elkaar in een kom. Maak een kuiltje in het midden en doe daar de pompoenpuree en het gistmengsel in, samen met 1 el olijfolie…

…Meng de pompoenpuree met de eieren, de olie, de suiker en de vanillesuiker. Meng de bloem met het zout, de kaneel en de nootmuskaat. Doe er het ei-pompoenmengsel bij…

…dek af met plasticfolie en laat 15 minuten rijzen. Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap van 1 cm dik. Meng de pompoenpuree met 1 à 2 el sinaasappelsap…

…eieren met de twee soorten suiker en de olie tot een homogene massa. Voeg de pompoenpuree toe en meng goed. Voeg dan de bloem en de pumpkin spice-kruiden toe…

Verwarm de oven voor op 180°C. Boen de pompoen schoon en snij ’m ongeschild met een scherp mes of man-doline in dunne plakken. Leg de plakken op een met…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruiten en de pompoen schoon en snij ze in gelijke, niet te grote stukken. Leg ze in een ingevette grote ovenschaal en…

…Plaats de Pompoen blokjes met de gesneden uien erin. Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie en meng met je handen. Bak gedurende 35-45 minuten of tot de pompoen gaar is…

…Blus met de rode wijn. Voeg er de bouillon, de passata en de stukjes pompoen aan toe. Roer goed, en laat op een zacht vuur zo’n 50 minuten sudderen…

Pel en snipper de uien. Snij de pompoen doormidden, verwijder de schil, pitten en draadjes. Snij het vruchtvlees in blokjes van 1 cm. Maak de chilipeper schoon en snij ‘m…

…kerriepoeder ± 3 minuten op een niet te hoog vuur. Snijd de iets afgekoelde pompoen in stukken. Schil het stukje gemberwortel, rasp dit fijn en voeg het met de stukken pompoen…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Was de pompoen en snijd de bovenkant eraf. Hol uit met een scherp mesje en een lepel. Houd…

…de linzen af en verwijder het laurierblad. Haal de ui uit de linzen. Snijd de paprika’s in repen en meng met de ui. Leg de pompoen op de linzen…

…schil, de rest van de olie en wat peper met een staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde pesto. Schep de pompoen en aardappel op de achtergehouden spinazie. Verdeel…