…Halveer het stokbrood, leg er rucola op en lepel er wat pulled pork bij. Serveer met de nachosaus, kruimel er wat nacho’s over en werk af met versgeraspte cheddarkaas.

…laat al roerend goed indikken. Voeg de cheddarkaas en emmentalkaas toe en laat smelten op een zacht vuur. Schenk de kaas over de hotdog, werk af met wat extra cheddar…

…bij. Laat inkoken tot een dikke saus. Haal van het vuur en voeg dan 100 g geraspte cheddar en 100 g geraspte parmezaan toe. Kruid met peper en zout. Breng…

…goed. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en vul met pasta. Rasp er de cheddarkaas over. snipper de tijm en de peterselie fijn en meng met 2 eetlepels olijfolie…

…melk toe tot je een bechamelsaus krijgt. Neem van het vuur en meng er in totaal 100 gram van de cheddar en mozzarella onder. Breng daarna op smaak met peper…

…rol strak op. Bak de spekblokjes krokant in een pannetje en laat ze uitlekken op keukenpapier. Besmeer een andere wrap met roomkaas en strooi er cheddar over. Beleg met spekblokjes…

…kip in een ingevette ovenschaal, strooi er de geraspte cheddar over en gaar ze 20 à 25 minuten in de oven. Bak de krieltjes in olijfolie, strooi er de tijm…

…de maïs en de cheddar toe en meng goed. Schep kleine hoopjes van het beslag op het ingevette hete wafelijzer en bak ze 3 minuten. Snij de limoen in partjes…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verwarm 100 ml water met de melk, boter en zout in een steelpannetje. Zodra het mengsel kookt, voeg je de bloem, een snuifje cayennepeper…

…in zo'n 8 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Leg de laatste minuut de plakjes cheddar over het gehakt. Maak ondertussen de saus door de yoghurt, mayonaise…

Meng het gehakt met peper en eventueel zout. Vorm met je handen 4 gelijke burgers. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de burgers 4 min. Snijd de…

…Rasp de cheddar. Snijd het groene steeltje van de peper en halveer in de lengte. Verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Laat de zuivelspread en geraspte cheddar smelten…

…vul de helften met de roomkaas. Snijd de cheddar in kleine reepjes even lang als de jalapeñopepers en duw een reepje cheddar in iedere gevulde peper. Wikkel om iedere gevulde…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de cakevormpjes over de holtes van de muffinvorm. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de bloemkool in…

…ze 6-8 minuten in de oven tot ze zacht zijn. Draai halverwege om. Meng de cheddar met de roomkaas, de mosterd en de worcestersaus en breng op smaak met…

…de prei zacht is. Kruid met zout en zwarte peper. Meng de yoghurt (zie tip) met de helft van de geraspte cheddar en Italiaanse kruiden (optioneel). Kruid met een snuifje…

…binnenkant met een vork tot puree. Voeg er een klontje boter en een goede eetlepel gemalen cheddar (of gemalen mozzarella) aan toe. Kruid met peper en zout en meng het…

…de bakplaat. Leg een velletje bakpapier op het vlees en 'smash' (plet) de burgers plat. Bak de dunne burgers aan beide kanten goudbruin. Leg een plak cheddar op de burgers…

Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers in ca. 8 min. gaar. Leg de laatste 30 sec. een plak kaas op elke burger. Snijd intussen de hamburgerbroodjes…

…klont boter, en smelt aan het einde de Cheddarkaas en wat geraspte Parmezaan erop. Nu kan het bouwen beginnen: leg op de onderkant van het broodje de burger. Leg hierop…