…om en blus met water. Breng aan de kook en laat zachtjes 10 minuten sudderen, of tot de linzen gaar zijn. Stamp ondertussen de patinaak, spruitjes, wortelen en rapen grof…

…een pan en doe er het paneera meel en de pijnboompitten in. Pluk de blaadjes van de tijm en rozemarijn en bak even mee op tot het paneermeel goudbruin is…

…dressing tot een smeuïg sausje. Breng het op smaak met peper en zet koel weg. Verpak de parelhoenboutjes in aluminiumfolie en laat ze 5 minuten rusten. Pluk daarna het vlees…

Hak de zongedroogde tomaatjes, de pistaches en het basilicum fijn en meng ze samen met het paneermeel onder het gehakt. Kneed tot een smeuïg geheel. Rol hapklare balletjes van het…

…zijn kookboek. Derk Jan runt het populaire restaurant Café Marseille in Rotterdam en reisde als scheepskok van Mumbai tot Lagos en van - jawel- Marseille tot Palermo (de hoofdstad van Sicilië)…

…cm doorsnede. Bak de cirkel op een met bakpapier beklede bakplaat in circa 12 minuten goudbruin en gaar. Panterdecor Smelt de boter. Roer het eiwit met de poedersuiker glad. Voeg…

…smaak met een beetje zout en peper.  Kabeljauw met peterseliepaneer Verwarm de oven voor op 150 °C.Pel en hak de knoflook fijn. Pel en snipper de sjalot.Pluk en…

…Leg de aardappel spiralen in het mandje van je Airfryer. Spray ze in met olijfoliespray en bestrooi royaal met patatkruiden. 4. Bak de aardappel spiraal in circa 10 minuten af…

…ze met peper en zout. Giet de pasta af en meng hem met de saus. Werk de pasta af met de scampi’s en bestrooi alles met de krokante peterseliepanko.

…deze dicht. Doe drie liter water in een pan met een theelepel zout. Leg de beide paketten hierin en ook het bouquet garni. Breng het langzaam aan de kook. Laat…

…Kruid met peper en zout. Pel en pers de knoflook. Meng het paneermee lmet de knoflook en het paprikapoeder. Strooi het over de groenten en besprenkel ze met olijfolie. Dek…

…in een klontje boter en laat afkoelen. Breng het gehakt op smaak met zout peper de specerijen de gestoofde ui ei en paneermeel. Verdeel het gehakt in porties van 50…

…is heerlijk fris zoet licht heeft slechts 5 5 % alcohol en een klein parelend bubbeltje.De truc bij het maken van deze wijn is dat de gistende druiven worden terug…

…wijn goed bij dit gerecht. Een goed voorbeeld daarvan is deze rosé uit Argentinië (Patagonie) die gemaakt is van Pinot Noir dé rode Champagne druif. De kalkbodem in dit gebied…

…en de vegaballetjes over. Rol de wraps op en leg op 4 borden. Verdeel de rest van de salade over de borden. Serveer de rest van de peterseliehummus apart erbij.

…festiviteiten dit jaar uitstellen tot na zijn werkdag. Alleen meubelmakers en timmerlieden houden de officiële feestdag van hun patroonheilige nog in ere. Zij kunnen zich al vroeg te goed doen…

…sesamzaad over. Bak de pasteitjes in 20 minuten goudbruin. Serveer de kip pasteitjes met gestoomde sperziebonen of een salade. A simple table ligt vanaf nu in de (digitale) boekwinkel voor € 24,99.

…door. Schenk in de koude glazen en serveer onmiddellijk. Heb je een heel specifiek kleurenpalet in gedachten (bijvoorbeeld alleen maar pastels)? Er zijn diverse eetbare kleurstoffen op de markt die…

…dichtgevouwen randjes en ingeknipte toplaagjes. Maar dat patisseriegefrummel is niets voor een robuuste BBQ'er als jij, dus ga voor de middle ages style en maak de taartjes af met…

…de wraps klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smeer de wraps in met de toum, verdeel het groentemengsel eroverheen en top af met de paneerstukjes. Et voilà, aan tafel…