Bieten voorzichtig schillen en in kleine blokjes snijden. In kom azijn, sherry, olie en tijm met zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Blokjes biet en ui erdoor scheppen…

Rooster de rijst droog in een koekepan en maal deze daarna fijn totdat er 2 theel te gebruiken zijn. Doe dit hetzelfde met de chilipepers. Snijd de munt fijn evenals…

Rooster de kleefrijst eerst in een koekepan zonder olie totdat deze lichtbruin geworden is en wrijf of maal deze daarna fijn. Wrinf of maal de chillipepers fijn. Snijd de kip…

Salade met avocado Breng 2 pannen water aan de kook. Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet de pasta af en spoel koud. Halveer de avocado…

…Salade Shirazi Snijd de komkommer in blokjes.Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes.Snijd de tomaten in vieren verwijder de zaadlijsten…

…Snijd de peterselie fijn en meng erdoorheen. Salade Snijd de appel in dunne plakjes en snijd vervolgens julienne. Pers de limoen uit en meng het sap met de appelreepjes om…

Wel de gedroogde morille een dag van tevoren in port. Pel en snipper de ui. Schil en snijd de bieten in dunne reepjes. Verhit olie in een pan en fruit…

…Meng de azijn met de mosterd en de honing en voeg al kloppend de olie toe. Breng op smaak. Verdeel de dressing over de salade en bestrooi met de noten.

…in dunne ringetjes. Meng alle ingrediënten in een grote schaal en strooi de Apetina® eroverheen. Meng de ingrediënten voor de dressing en giet vlak voor het opdienen over de salade.

…de koelkast. Laat de salade tijdig op kamertemperatuur komen, schep nogmaals door en proef of er nog zout en/of peper bij moet. Serveer de salade met sneetjes stokbrood of…

…op smaak met zout en peper. Doe het deksel op de kom en schud om te mengen. Verdeel de salade over de borden en maak af met wat plakjes avocado.

Verwijder de draden en snijd de bleekselderij in hele dunne reepjes. Schil de appels. Verwijder het klokhuis en snijd de appels in kleine blokjes. Hak de walnoten grof. Was de…

…dit ook door de salade. Als je de salade in glaasjes wilt serveren, doe dan eerst wat sla op de bodem en schep er daarna wat van de salade op…

…grof boven de salade. Klop een vinaigrette van de honing, de wijnazijn, de mosterd en de olijfolie. Voeg zout en peper naar smaak toe. Besprenkel de salade met de honingvinaigrette…

…het beste de dressing onderop doen. Daarop de kikkererwten en dan de andere ingrediënten. Ter plekke schep je de dressing door de andere ingrediënten. Zo blijft je salade lekker fris.

…olijfolie en een klontje boter. Voeg het brood toe en bak al omscheppend bruin en krokant. Verdeel het brood over een saladeschaal. Schep de snijbonen, doperwten en gebakken spekblokjes door…

…azijn (een andere fruitige azijn kan ook) en de olijfolie en sprenkel dit over de salade. Snijd de gegrilde kip in plakken en leg deze op het bord. Leg de…

…biet en appel ertussen. Gooi er een handje granaatappelpitjes overheen. Druppel wat van de citroen-tahindressing over de salade en strooi er eventueel wat gekneusde venkelzaadjes overheen. Maak af met…

Deze salade met gerookte eendenborst en frambozendressing is ontzettend simpel, maar zó lekker. Alsof je in Frankrijk zit! Koop bij een goede poelier een gerookte eendenborst in één stuk. Veel supermarkten verkopen ook…

…erbij en werk af met de room. Schik de salade op borden en bestrooi met de pijnboompitten. Snij de fazantenborst in dunne schijfjes en schik in waaiervorm over de salade…