…groot deel van de mosterd. Voeg een beetje peper en wat zout toe, maar gebruik niet te veel zout. Schep nu het witlof, de mandarijntjes, de kaas en het sausje…

…van de witlofstronkjes en haal de harde kern eruit (dikke struikjes kun je het beste doormidden snijden). Voeg een beetje zout toe aan het kookwater en kook de witlofstronkjes ongeveer…

…een smeuïge puree. Breng op smaak met nootmuskaat en roer er de bieslook door. Verdeel de puree over 4 borden. Schep er het witlof op en garneer met de bieslook.

…de witlof op een schaal, verdeel de sinaasappels erover en houd onder een deksel warm. Gril in de grillpan de tofu in 2 min. per kant bruin. Verdeel de witlof…

…Voeg de oregano en peper naar smaak toe. Schep de krieltjes op 4 borden. Leg er de witlof op. Verdeel er de salamitopping over en serveer met de honing-mosterdmayonaise.

…de hoogste stand. Kook de witlof met de deksel op de pan 8 min. in een laagje water met zout naar smaak. Giet de witlof af en laat ze goed…

…theelepel zout en schenk wijn erover. Kook witlof afgedekt in 8 à 10 minuten gaat, keer halverwege. Laat mosselen uitlekken. Schep crème fraîche en mosselen door witlof en verwarm ca…

Snijd de onderkant van het witlof en verwijder de harde kern met een scherp mesje. Haal de blaadjes los. Snijd de champignons in vieren. Pers de citroen uit. Verhit de…

…de witlof zeker 2 cm breed. Verhit de wok voeg vervolgens de olie toe. Voeg de gesneden knoflook en pepers toe. Goed omgooien en vervolgens de sugar snaps en witlof…

Maak het witlof schoon en snijd de struikjes dwars in smalle reepjes. Spoel de reepjes in ruim koud water en laat ze in een vergiet uitlekken. Maak ze droog. Verhit…

…min. mee. Voeg de witlof toe en bak in 6-8 min. goudbruin en beetgaar. Voeg de granaatappelpitjes toe en bak nog 2 min. Verdeel de witlof over 4 borden…

…de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern en haal de blaadjes los. Schep de rucola en het witlof om met de dressing…

…en spoel de kappertjes af met koud water. Meng de bieslook en de kappertjes door de zure room en voeg de witlof toe. Veeg de champignons schoon met keukenpapier en…

…de oven voor op 200 °C. Besprenkel de witlof met de olie en breng op smaak. Leg de witlof op een bakplaat en bak 15 min. in de oven. Smelt…

Was de witlof, verwijder eventuele bruine bladeren en snijd het kontje eraf. Snijd de witlof in ringen van ongeveer 1 cm. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in…

…uit de witlof kegelvormig weg en snijd de struikjes in grove stukken. Meng het citroensap met de olijfolie en schep dit direct door de witlof. Verdeel de witlof over 4…

…voeg de hamreepjes toe. Voeg de eieren toe en maak er roerei van. Voeg de gesneden witlof toe. Maak op smaak met peper & zout. Wok nog 7 minuten en schep…

…de witlofstronkjes over de lengte en verwijder de harde bittere kern. Snijd de rest in reepjes. Verhit de helft van de olijfolie in een soeppan en fruit de witlof samen…

…peterselie en peper naar smaak door. Schenk het ei-roommengsel in de deegbodem. Leg er de witlof in. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 min. gaar.

…de witlof in reepjes. Snijd de dadels in stukjes. Snijd de appel in blokjes. Meng de witlof met de appel, dadels, kwark, kalkoenblokjes en peper naar smaak Verdeel de witlofsalade…