…stukken zalmforel en wentel in sesamzaadjes. Verhit arachideolie in een wokpan en schroei de stukken zalmforel dicht en bak naar smaak. Werk de salade af met de stukken zalm en…

…Neem de zalm uit de marinade en doe de marinade in een sauspannetje. Leg de zalm op bakpapier op een bakplaat en gaar 15 minuten in de oven. Laat de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de zalm, dep droog met keukenpapier en snij 'm in blokjes van 3 op 3 cm. Snij het stokbrood in blokjes. Spoel de…

…laagje gestoofde venkel en lepel er wat van de saus over. Bedek met een laag lasagnevellen op en een laagje zalm, ga zo verder tot de schotel vol is. Strooi…

…teentjes knoflook en meng met 4 eetlepels olijfolie. Lepel wat fetaroom op elk bord, leg daarop de tomaatjes en een gegrild zalmspiesje en besprenkel met knoflookolie. Garneer met verse munt.

…het kerriepoeder. Spoel de radijsjes en snij ze in heel dunne plakjes. Spuit een beetje zalmmousse in een glaasje en leg er de gepekelde paprika's en radijsjes op. Bestrooi…

…Hak de dille fijn. Doe de zalm in een blender en mix. Meng de couscous, dille, citroenrasp, olijfolie en peper en zout door de zalm. Vorm er vier burgers van…

…Kruid met peper en zout en lepel in een ovenschaal. Snij de zalmfilet in stukken van 5 à 7 centimeter en leg ze op de gestoofde spinazie. Snij het zuurdesembrood…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de zalm op een met bakpapier beklede ovenplaat. Kruid met peper en zout, borstel in met de honing, sprenkel er olijfolie over. Verdeel…

…de grillplaat. Gril ook de gehalveerde citroen kort in de pan. Serveer de stoemp met de kerstomatensalsa en de zalmspiesjes en sprenkel er het sap van de gegrilde citroen bij.

…intussen de zalm en de groene asperges gaar in een stoomoven of -mandje. Bak de beukenzwammen krokant in wat boter, kruid met peper en zout. Verdeel de zalm en de…

…breng op smaak met citroensap, peper en zout. Lepel een laagje van de saus op de bodem van een ovenschaal en leg er de zalm op. Lepel er de rest…

…een (pizza)mes 6 driehoeken uit het bladerdeeg. Spoel en droog de spinazie. Verdeel op elke driehoekje wat van de gerookte zalm. Brokkel er de feta over en werk af…

…met extra peper. Snij de citroen in partjes. Werk de zalm af met de citroenpartjes en de dragon en geef er de salade bij. Lekker met aardappel in de schil.

…Verdeel de helft van de groenten over een ingevette ovenschaal. Snij de zalm in reepjes en verdeel deze over de groenten. Schep er de rest van de groenten op en…

…als het geheel nog te vochtig is. Draai het zalmmengsel tot hapklare balletjes en zet ze even in de koelkast. Maak de saus. Prak het vruchtvlees van de avocado en…

Pel de sjalot en hak ze grof. Doe de sjalot, de zalm, de panko, de mosterd en 1 eetlepel mayonaise in een blender en mix fijn. Kruid het mengsel met…

…op. Doe het zalmmengsel met de zure room in een blender en hak grof. Pers het sap uit de citroen. Hak de dille fijn en meng hem onder de zalm…

…bootjes. Voeg de asperges en zalmmootjes toe. Meng in een kommetje de olijfolie, mosterd en honing. Kruid af met wat peper en zout. Bestrijk de zalm met de honing-mosterddressing…

…bodem met de plakjes aardappel. Kruid ze met een snuifje zout. Beleg ze met de plakken zalm en de scampi’s. Lepel er de prei op. Vouw de filodeegvellen over…