…vensterbank. Wanneer ik in de avond met een moederlijk gevoel naar mijn plantenkindjes ging kijken… weg! Toen kwamen de luizen die het hadden gemunt op mijn artisjokken, appels, munt…

…kloddertjes overheen. Leg de zongedroogde tomaatjes erop. Bestrooi tot slot met de pistache. Vouw de piadina dubbel en eet meteen op. https://www.culy.nl/recepten/focaccia-salami-artisjokkencreme/ Bron:

…zomerse happen? Culy Homemade: onze favoriete zomerse pasta (met tomaat, citroen en pistache) Artisjokdip met witte bonen (lekker op de borrelplank) Culy Homemade: simpele zomerse pruimensalade met Pecorino en balsamico

…en daarna onder gewicht verder afkoelen. Bewaar ze enkele dagen in de koelkast. Snij ze in plakken, overtrek die met maderagelei. Serveer er cumberlandsaus bij en artisjokbodems, gevuld met hammousse.

…artisjokken tot kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Pel het hak de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en fruit de ui en de knoflook. Voeg de artisjokken…

…geteeld op de Povlakte tot zeevruchten, schaaldieren en vis uit de Lagune en van heerlijk bittere radicchio of artisjokken van het eiland Burano tot zachte goddelijke gnocchi. O sole mio. …

…geraspte pecorino. Meer recepten met tuinbonen: Culy Homemade: ful medames (Egyptische dip van tuinbonen) Culy Homemade: zomerse bladerdeegtaartjes met ricotta, tuinbonen en munt Culy Homemade: tuinbonensalade met artisjokharten en Parmezaan