Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de pompoen, spruiten, pecannoten en cranberry’s over de ovenschaal. Voeg de olie en honing toe en schep om. Breng op smaak…

…Halveer de pompoen, snijd in parten van 2-3 centimeter dik. Verwijder de schil, de pitten en het harige gedeelte. Leg de pompoenparten op een bakplaat en besprenkel ze met…

Schil de pompoen, verwijder de pitten, snij ze in fijne partjes. Schil de aardappelen, snij ze plakjes. Stoom beide groenten goed gaar, in 15 tot 20 minuten. Verwarm de oven…

…Spoelde pompoenen maar schil ze niet. Halveerze overlangs en lepel er de pitten uit. Vul de pompoenhelften met het rijstmengselen bestrijk met de honingdressing.Schik ze in een ingevette ovenschaal…

…fijn. Mix de pompoen methet water goed fijn.Voeg er de kaas ende champagne aan toeen roer tot de kaasvolledig gesmolten is. Giet de fondue inde uitgeholde pompoenen breng op…

Doe alle groenten, behalve de champignons, in een ovenschotel. Besprenkel met olijfolie en verdeel de kruiden erover. Stoof de groenten gaar in een voorverwarmde oven van 180°C. Schep ze regelmatig…

…marinade. Leg de koteletjes in de marinade en laat ze een halfuur marineren. Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de pompoen, snij in parten en verwijder de zaadjes. Stamp…

…Verdeel de rest van de dressing over de bokalen. Schep er dan de linzen in, vervolgens een laagje pom- poen en een laagje rucola. Verkruimel er de feta over. Etenstijd…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de pompoen in hapklare stukken en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie, peper en zout en schep goed…

Verwarm de oven voor op 190°C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snij de pompoen in blokjes. Borstel de champignons schoon. Schil de aardappelen en snij ze in…

…wel eens afschrikken vanwege van hun ellenlange lijst aan ingrediënten. Bij deze vegetarische Indiase pompoencurry beloven we dat dat reuze meevalt. Bovendien zet 't één van onze favoriete specerijen in…

…Aardappel-pompoenpuree met geitenkaas Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels en de pompoen in gelijke stukken en kook ze…

…ingrediënten behalve 25 gram cheddar (dat is straks voor de topping) bij de pompoenpuree in de blender. Giet de vulling in de quichevorm en strooi de rest van de kaas…

…één helft van het naanboord de kipburger. Schep daarover een flinke lepel mango-pompoen topping en leg daar op de andere helft van het naanbrood. Zet vast met een prikker…

…in de oven. Verwijder de bakbonen en het bakpapier. Halveer ondertussen de pompoen, verwijder de zaden en draderige binnenkant en snijd in parten. Verwijder de schil en snijd het vruchtvlees…

…in dunne ringen. Verhit de olie in een hapjespan en bak de paprika, pompoenstukjes en bonenkruiden 5 min. op middelhoog vuur. Halveer ondertussen de tomaten en laat de rode kidneybonen…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg bakpapier op een bakplaat en verdeel daar de pompoen overheen. Doe hier de olijfolie, paprika poeder, kaneel en snuf zout overheen…

…en fruit de sjalotten en de knoflook circa 2 minuten. Voeg de pompoen toe en bak circa 4 minuten mee. Voeg de risottorijst toe en bak in circa 2 minuten…

…minuten mee. Verwijder de serehstengel en de laos. Verwijder de serehstengel en de laos. Schil en halveer de pompoen en snijd het vruchtvlees in stukken van circa 3 centimeter. Snijd…

Kook de pompoen en prak deze fijn. Laat even afkoelen. Doe de afgekoelde pompoen havermelk eieren havermeel bakpoeder vanille-extract zout kaneelpoeder en nootmuskaatpoeder in een kom en meng tot…