…Pel de sjalot en snijd hem klein. Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin de hele oesterzwammen kort. Leg ze op 2 borden. Fruit de sjalot in de…

…kook ze in weinig water in ca. 20 minuten gaar. Pel het sjalotje. Was de tomaten en het stukje peper. Hak het sjalotje, de tomaten en het stukje peper heel…

…sjalot klein. Snijd of knip het ontbijtspek in reepjes. Bak het spek in een droge koekenpan langzaam bruin. Rooster het brood lichtbruin. Snijd het brood diagonaal door. Bak de sjalot…

…schil het en snijd het in kleine blokjes. Snijd de sjalot en de peper heel fijn. Was de limoen en snijd van het buitenste deel een stukje van de schil…

Maak de bleekselderij en de sjalot schoon en snijd de groente in stukken. Breng 400 ml water met de groente en de tijm aan de kook en laat dit 15…

Kook de tarwe volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de sjalot en knoflook en snijd klein. Was de tomaten en halveer ze. Was de peterselie en basilicum en snijd…

Laat de tofu uitlekken. Pel de sjalotten en snijd klein. Snijd de ananas heel fijn of pureer grof met een staafmixer. Maak de peper schoon en snijd klein. Was de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de uien en knoflook schoon. Snijd de sjalotten in halve ringen, de bosuien in smalle ringen en de knoflook klein…

…in 6-8 minuten heet en goudbruin. Was de selderij en knip het klein. Fruit de rest van de sjalot en de rest van de gember zacht in de olie…

Verwarm de oven voor op 160°C. Fruit de sjalotten in hete olie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Kruid met het komijnpoeder, paprikapoeder, peper en zout. Meng de feta…

Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes, de sperziebonen in stukjes, de oesterzwammen in reepjes en de lomboks in schuine ringen. Verhit in een pan de olie en…

…en halveer de sjalotjes in de lengte. Bestrooi de karbonades aan beide kanten met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en voeg de sjalotjes en karbonades toe…

…trekken op een zacht vuurtje. Hou 4 asperges apart en snij de rest in stukjes. Pel en snipper het teentje knoflook en de sjalotten. Fruit glazig in 1 eetlepel boter…

Snipper de sjalot. Snipper een deel van de basilicumblaadjes. Verwarm de oven voor op 220°C. Voor de saus: Stoof de sjalot in boter. Blus met visfumet en wijn, laat inkoken…

Snipper de sjalot en selder. Snij de schil van de appelen in tot op het vruchtvlees. Verwijder het klokhuis. Verwarm de oven voor op 220° C. Leg het vlees in…

…zo blijven ze mooi groen. Laat uitlekken en mix goed fijn. Snipper de sjalot en stoof ze aan in wat boter. Blus de pan met Noilly Prat en laat droogkoken…

…in stukjes. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook. Bind de tijm, peterselie, rozemarijn en laurier samen tot een kruidentuiltje. Fruit de sjalot glazig in 100 ml olijfolie. Voeg…

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel en snipper de sjalot en de knoflook, fruit ze glazig in een likje olijfolie. Voeg de aardappelen toe en blus met…

Stoof de sjalot aan in watboter en blus met de wittewijn. Voeg de visfond toeen laat inkoken tot de helft.Voeg het kerriepoeder ende room toe. Kruid metpeper en zout…

Pel en snipper de sjalot en knoflook. Fruit ze glazig in wat olijfolie. Voeg de rijst toe en roer tot alle korrels met olie bedekt zijn. Blus met de wijn…