…Proef en voeg extra limoensap of siroop toe. Haal de taartvormpjes uit de koelkast en schep het avocadobeslag in de vormpjes. Plaats opnieuw in de koelkast en laat een nachtje…

Spoel de sla en snij de kropjes overlangs in 4. Schil de avocado’s, verwijder de pitten en snij het vruchtvlees in even grote partjes. Pel en plet de knoflook…

…de schil en de pit van de avocado. Pers de limoen. Snipper het chilipepertje (zonder de zaadjes) en de lente-ui heel fijn. Prak met een vork het avocadovruchtvlees fijn…

Halveer de avocado’s in de lengte, haal de pitten eruit en een gedeelte van het vruchtvlees zodat er een wand van 7 mm blijft staan. Pocheer de scampi in…

…flink snuf zout en peper. Roer door elkaar en zet weg. Snijd de avocado's en de tomaat in blokjes en de verse koriander in stukjes. Doe in een kom…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de avocado en verwijder de pit. Leg de avocado op een met bakpapier beklede ovenplaat. Hol beide helften iets meer uit, zodat…

Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Pureer vruchtvlees met een staafmixer. Roer er de zure room en limoensap…

…peper en zout. Laat de tonijn goed uitlekken. Haal het vruchtvlees uit de avocado en plet met een vork. Besprenkel met wat citroensap. Snij de sjalot fijn. Meng avocado, tonijn…

…de tonijn in een diepe kom. Voeg de rode ui, tomaat, augurk en olijven toe. Meng alles samen. Voeg het avocado-mengsel toe en maak er een mooi geheel van.

…blik en laat het water uitlekken, schep 200 gram maïs eruit. Doe de pasta in een diepe kom. Voeg de avocado-dressing toe en meng goed. Voeg de snoeptomaatjes, komkommer…

Snijd de avocado’s in de lengte doormidden en haal de pit er uit. Hol de avocado een beetje verder uit. Besprenkel met citroensap. Scheid de eieren. Klop de eiwitten…

Snijd de avocado’s doormidden, haal de pit eruit, pel ze en snijd het vruchtvlees in plakken. Beleg 2 tortilla’s met de bonen- spread. Verdeel de avocado, jalapeño, beide…

Doe alles, behalve de koffie in de blender en draai tot een glad geheel. Schenk in 4 grote glazen en roer de koffie en ijsblokjes erdoor.

…voeg daarna de kip toe. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de kapjes van de soesjes en vul met het avocado-kip mengsel. Decoreer met een tomaatje en…

…dubbele espresso, laat afkoelen en zet nog even in de koelkast om koud te laten worden. 3. Snijd de avocado doormidden, schil en lepel het vruchtvlees eruit. 4. Als je…

Doe de bessen en bramen in een blender of hoge beker. Voeg de avocadostukjes, de amandeldrink en de honing toe. Pureer met de blender of staafmixer glad.

Doe de avocado in een blender of keukenmachine, voeg de mayonaise toe gevolgd door de peterselie, een kneep citroensap, een flinke snuf peper en zout en meng kort door elkaar…

Halveer de avocado's verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd het vruchtvlees in grovestukken. Hak de koriander en rode peper grof. Pureer de avocado's koriander limoensap…

Halveer de avocado’s in de lengte en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Voeg de Alpro plantaardige variatie op kwark, chilivlokken en het…

…Snijd de avocado’s in dunne schijfjes en besprenkel ze met citroensap. Beleg de bodem van de vorm met 8 driehoekjes witbrood: leg 7 driehoekjes als een ‘diafragma’ langs de…