…Doe de rest van de parfait in een vorm. Zet de gevulde sinaasappelen en de vorm in de diepvriezer en laat 4 tot 6 uur invriezen. Snijd de boven- en…

Verwarm de oven voor op 220 C. Maak de zoete aardappels met een borsteltje een beetje schoon. Prik gaten in de zoete aardappels en pof ze 30 minuten. Snijd intussen…

…Doe de gevulde kipfilets in een ingevette ovenschaal en bak deze dan in het midden van een voorverwarmde oven van 200˚C. Laat de kip in ongeveer 20 minuten gaar worden…

Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan, Laat afkoelen. Kook de gort 10 min. voor en giet af. Verhit de olie in een bakpan. Bak eerst de ui op een…

Stoof de ui,mais,courgette,wortel en witloof aan in olijfolie voeg er evenzeer het fijn gehakte vulsel van de tomaat erbij.Kruiden met dille,pesto en lookpasta.De porto…

stap 1 (1 dag van tevoren) Meng in een kom de karnemelk met een flinke snuf nootmuskaat, de laurier, knoflook, wat zout en peper en laat staan. Stoom de meiknolletjes…

…toe (behalve de 'extra witte kaas') en mix dit goed door elkaar. Vul de paprika's met de couscous en verdeel de extra witte kaas over de gevulde paprika's…

Breek 3 bladen van de kool en was ze. Kook deze 10 minuten in ruim water en laat ze goed uitlekken. Maak het gehakt met peper en de zongedroogde tomaatmix…

Croutons maken, pijnboompitten roosteren, cocktailsaus maken, cocktailsaus bij de garnalen, zalm insmeren met kruidenkaas en oprollen. Sla op het bord. Zalmrolletje en garnalen erop. Garneren met komkommer, zongedroogde tomaatjes, croutons…

Bereiding Snijd de aubergine in 12 plakken met een mandoline of met een mes en smeer deze in met olie. Verhit een grillpan en bak de aubergines gaar tot er…

Bereiding Haal de vellen bladerdeeg uit de vriezer. Verwarm de oven op 200 graden. Meng de geitenkaas met de blauwe kaas. Laat de spinazie uitlekken en druk met een lepel…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Halveer de courgette. Schraap met een lepel het waterige vruchtvlees er uit. Snijd de zalm en paprika in blokjes en meng door de…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de kipfilets net niet helemaal dwars doormidden. Bestrooi de binnenzijde met peper en zout. Hak de pistache samen met de rode peper…

Bereiding Meng de geitenkaas met de honing, peper, zout en tijm. Hak de walnoten grof schep ¾ door de geitenkaas. Verdeel het mengsel over de portobello’s en leg ze…

…Zet eventueel de grill een paar minuutjes aan. Haal de gevulde tomaten met roerei uit de oven en bestrooi met wat extra peterselie. Tip: Maak dit gerecht gemakkelijk plantaardig door…

Tortilla’s Verwarm de oven op 125°C. Meng de masa harina en zout in een kom. Voeg al roerend een deel van het water toe. Kneed het mengsel met je…

…uien in de ovenschaal en schep over elke ui een lepel bechamelsaus. Bak de gevulde uien in de oven in circa 30 minuten gaar tot de bechamelsaus goudbruin gekleurd is.

Verwarm de oven op 200 °C. Breng een pan met ruim water en een beetje zout aan de kook. Halveer de chayotes in de lengte en kook in circa 20…

Gevulde tomaten Verwarm de oven voor op 180 ºC. Gaar de bulgur volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verwijder de kroontjes van de tomaten. Snijd de kapjes van de tomaten…

Verhit de oven op 180 ºC. Snijd de courgette over de lengte door en hol ze met een bolletjesboor of lepel uit. Maak de bleekselderij de paprika de lente ui…