Doe de bloem in een grote kom en voeg hierbij de suiker, een snuifje zout, de losgeklopte eieren en de in stukjes gesneden boter. Kneed alles goed tot een glad…

…fijngemalen theebiscuit samen met de gecondenseerde melk in een diepe kom en meng tot een samenhangend deeg. Neem steeds 15 gram van het koekjesdeeg en vorm er een bol van…

…koekjes door met natte handen een balletje krabmengsel ter grootte van een walnoot plat te duwen. Je kunt ook een ijstang gebruiken om bolletjes te vormen. Leg de krab koekjes…

- Verwarm de oven voor op 170 graden C. - Mix de boter met suiker en ei tot een glad mengsel. Mix dan de bloem, zout, chocoladestukjes en kersenstukjes erdoor. - Schep hoopjes…

…een schaaltje en kleine potjes en bedek de bodem met een laagje vanillepudding. Breek de Rachel-koekjes in stukken en verdeel ze over de pudding. Overgiet met de resterende pudding…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Plet de banaan met een vork en meng er de havermout en pindakaas onder. Meng tot slot optioneel wat gehakte chocolade onder het…

…een aantal M&M’s en maak er vervolgens een mooi balletje van. Je kunt ook kleine koekjes maken en daar maar één M&M’etje in drukken. Zie foto hieronder…

…Dat knispert fijn bij het eten. Zet de koekjes na het versieren nog een half uur in de koelkast zodat ze goed opstijven en niet uitlopen in de oven.Warm…

…2 takjes gehakte peterselie, 1 ei en 2 eetlepels bloem. Vorm hiervan kleine platte koekjes, wentel die door bloem en bak ze in ruim olijfolie aan beide kanten mooi bruin…

…Doop elk koekje heel kort in het sinaasappelsap. Zorg dat de koekjes heel blijven. Besmeer één kant met een dunne laag slagroom. Plak hier een even in het sap gedoopt…

…met je duim. Verdeel de koekjes over de bakplaat. Lepel in het holletje in ieder koekje een beetje lemon curd en bak de koekjes in 15 minuten in het midden…

…deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de balletjes deeg met je hand wat platter. Bak de pindakaas koekjes in ongeveer 12 minuten op 180 °C (boven- en onderwarmte).

…maar druk er nog niet op! Van binnen is de icing nog zacht. Laat de koekjes een paar uur drogen voordat je ze in de trommel doet om te bewaren.

…dan nogmaals uit, doe dit zodra ze de uit de oven komen. De koekjes zijn dan nog zacht genoeg. Laat de koekjes volledig afkoelen. Verdeel een beetje jam (of Nutella!) op…

…Als laatst voeg je de bloem toe, mix tot een stevig koekjesdeeg. Maak een rol van het deeg en wikkel deze in folie. Leg de rol deeg minimaal een uur…

…je de koekjes over meerdere bakplaten verdeelt, zou ik de koekjes die nog niet de oven in gaan wel weer even in de koelkast zetten. Bak de koekjes in 18…

…van Country Kitchen. Rol dan het koekjesdeeg uit op een met  bloem bestoven werkblad. Steek met de uitsteker pompoenen uit. Per gevuld koekje heb je drie koekjes nodig, twee hele…

…helemaal is opgenomen. Voeg bloem en cacaopoeder toe aan het mengsel en meng tot een stevig koekjesdeeg. Laat het deeg minimaal een uur rusten in de koelkast. Verpak het deeg…

Bak de koekjes, het is handig om dit al een dag van te voren te doen. De icing moet wat dunner gemaakt worden zodat je de 20-seconden icing krijgt, met het…

…beetje plat. Bak de koekjes in ongeveer 12-15 minuten op 180 °C (boven- en onderwarmte) of tot de randjes goudbruin kleuren. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op…