…een bord. Snijd de paprika feta ui en tomaat in kleine blokjes. Hak de koriander en de munt fijn. Voeg deze groenten en kruiden toe aan de couscous. Rasp de…

…de rasp en sap van 1 limoen. Snijd en hak de stelen van de koriander (bewaar de blaadjes). Snijd de radijzen in stukken. Meng en breng de salsa op smaak…

…de hazelnoten in de keukenmachine of de hakmolen van de staafmixer en maal ze fijn. Voeg de koriander en komijn toe en maal nog kort. Voeg de zwarte bonen, olijfolie…

…Pers de limoen uit. Roer in een kom de chermoula, koriander, olie, 2 el limoensap en de limoenrasp tot een marinade. Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking…

Pers de citroen uit. Hak de koriander fijn en meng met de yoghurt. Breng op smaak. Meng de kool met de helft van het citroensap en de ahornsiroop. Breng op…

Rooster op laag vuur de koriander, komijn, venkel en kaneel in een droge koekenpan gedurende 1 minuut. Maal de kruiden in een kruidenmolen. Voeg de noten toe en maal deze…

…1 theelepel komijn en zout en peper naar smaak. Voeg ook een paar korianderblaadjes toe. Pureer alles tot een gladde massa. Warm het bonenmengsel nog even op in een pan.

…Snijd het vruchtvlees fijn. Pluk de blaadjes van de takjes koriander. Spoel de linzen af onder koud stromend water en laat ze uitlekken. Verhit de olie in een ruime wok…

…avocadohelften op de snijkant ca. 30 sec. tot er een mooi grillstreepje ontstaat. Snijd de limoen in 4 parten. Bestrooi de avocadohelften met de koriander en serveer met de limoenparten.

…elkaar. Meng de komijnzaad, koriander poeder en 1 tl zout en peper naar smaak met elkaar en voeg 3 el olijfolie toe. Schep goed om en schenk over de wortels…

Zo maak je het: 1. Hak de munt, (Thaise) basilicum en koriander fijn. Pers de limoen uit.  2. Meng in een kommetje de mayonaise met de KIKKOMAN sojasaus, mirin en…

…af onder water. Doe ze in een keukenmachine samen met het sap van een halve citroen, de tahin, koriander, knoflookpoeder, paprikapoeder en peper een zout naar smaak. Voeg eventueel wat…

Doe in een kookpan 4 kg mosselen en 2 kleine blikjes kokosmelk (140 ml elk) en 1 gesnipperd chilipepertje. Laat ze op hoog vuur openkoken. Bestrooi met verse koriander.

…Mix het avocado-vruchtvlees met de kokosmelk. Breng op smaak met limoensap. Kruid met peper en zout. Verdeel over glaasjes en schik er de krab op. Werk af met koriander.

…af en laat ze schrikken in ijswater zodat ze mooi groen blijven. Laat ze afkoelen. Meng de boontjes met de andere ingrediënten en werk de salade af met verse koriander.

Pureer voor de vulling de kabeljauwfilet met de eiwitten, 1 dl room, de koriander, kurkuma en de cayennepeper tot een gladde massa. Laat de krab uitlekken, pluk ze los en…

…bord. Frituur streepjes raviolideeg waar je wat maanzaad over hebt verdeeld. Versier er het glaasje mee. Schik de paprika op het bord en leg er een paar blaadjes koriander op.

Verwarm de ovenvoor op 180°C. Spoel de verse kruiden. Hak ze grof en meng ze. Dep de visfilets droogen kruid ze met peperen zout. Wentel ze doorde kruidenmix en leg…

…op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, kruid met koriander en komijn en bestrooi met pitten en zaden. Rooster ze 30 minuten in de oven. Smelt de boter. Vet de taartvorm…

…vis in stukken, hak 'm fijn in de hakmolen en doe 'm bij in de kom. Hak de koriander fijn, doe in de kom.Voeg het uitgeknepen broodkruim, de limoenschil…