Boen de limoen schoon, rasp de groene schil boven een kommetje en halveer de vrucht. Snijd de ui in zo dun mogelijke halve ringen, doe in een kom en pers…

Verhit de olie in een koekenpan. Bak de varkensreepjes ca. 2 min. Voeg de paprika toe en bak ca. 4 min. Schep er de maïskolfjes met de kruidenmix en het…

Verwarm de oven voor tot 250 ?C. Boen de zoete aardappelen schoon. Halveer ze en prik ze aan de snijkant in met een vork. Verpak per 2 met de helften…

Steek de barbecue aan. Gril het vlees rondom in ca. 5 min. lichtbruin en rosé vanbinnen. Verwarm de taco’s op een hoekje van de barbecue. Of volgens de gebruiksaanwijzing…

Vraag een volwassene om de oven voor te verwarmen op de grillstand en zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe het rundergehakt met de taxomix in de koekenpan. Roer met…

Schep de tomatenblokjes met het limoensap en de olie om. Verwarm de tortilla’s in een koekenpan. Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in plakjes. Verdeel de plakjes avocado…

Verwijder het steeltje van de rode peper en halveer de peper in de lengte. Verwijder de zaadlijsten met een scherp mesje en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Rasp de…

Snijd de tomaten in kwarten, verwijder met een mes de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Doe in een kom. Verwijder het steeltje van de rode peper en halveer…

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng intussen voor de dressing de olie met het limoensap en de smokey paprika. Roer de couscous met een vork los…

Verhit in een hapjespan de zonnebloemolie. Fruit de ui en de knoflook. Bak de wortel en tuinerwten 2 min. mee. Schep de trostomaten erdoor en bak nog 4 min. Voeg…

Snijd elke kipdijfilet in 4 stukken en doe in een bakje. Snijd de knoflook en rode peper fijn en doe van beide de helft bij de kip. Voeg de olie…

…handgreep. Bak de Mexicaanse schotel nog 10 minuten in de oven. Klik de handgreep weer aan de pan en zet het eten meteen op tafel. Serveer de Mexicaanse schotel bijvoorbeeld…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de paprika’s in stukjes. Doe een scheutje olie in een hapjespan en fruit de…

Zo maak je het: 1. Pel de uien en knoflook en snijd beiden fijn. Hak de steeltjes van de peterselie en hak ook fijn. Bewaar de blaadjes om het gerecht…

Zo maak je het: 1. Doe de quinoa in een kom en giet er kokend water op tot 1 cm boven de quinoa. Dek de kom af met een bord…

…minimais. Garneer met verse koriander (of wanneer je dat niet lust platte peterselie) en geef er een partje limoen bij om de Mexicaanse bowl zelf extra op smaak te brengen…

…met een klein beetje olie. Snijd de broodjes in de lengte in. Leg de hotdog ertussen en beleg ze met de Mexicaanse salsa. Serveer de hotdogs met guacamole en tortillachips.

…Verwarm de olijfolie in een koekenpan. Voeg de knoflook, passata en de Mexicaanse kruiden toe. Bak 4-5 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout. 4…

…8. Verdeel de Mexicaanse quinoa over een ingevette ovenschaal. Maak het af met de geraspte kaas. 9. Bak de Mexicaanse ovenschotel in 15 – 20 minuten af in de oven. De…

Mexicaanse taco's: heerlijk, maar altijd zo'n flinke hap. Als je ze in een muffinvormpje maakt, worden het kleine hartige cupcakes. Cute én in bitesize! Scroll vooral door, want…