…erbij en werk af met de room. Schik de salade op borden en bestrooi met de pijnboompitten. Snij de fazantenborst in dunne schijfjes en schik in waaiervorm over de salade…

…de paprikareepjesen de erwtjes in een slakom. Klopde mayonaise met de mosterd. Meng metde salade. Breng op smaak met peper enzout. Serveer de salade koel. Werk af met enkeleblaadjes peterselie.

…de kruiden. Snij de watermeloen in blokjes. Verbrokkel de feta. Meng alles door elkaar. Maak de salade aan met de vinaigrette. Werk af met de zonnebloempitten en een plukje groen.

Maak de veldsla schoon. Snipper het chilipepertje (zonder zaadjes) fijn. Snij de schoongemaakte lente-uitjes mét het groen in ringetjes. Schil de rode ui en snij in dunne ringen. Snij…

…een klein beetje stroop en leg er de kaas op. Zet onder de grill tot de kaas uitsmelt. Schik de toasts op de salade en werk af met de scheutjes.

…plakjes. Meng de sla met de waterkers, selder, appel, druiven en noten. Verdeel de salade en de kip over de borden. Werk af met selderijblaadjes. Geef de dressing apart erbij.

Spoel de rucola, de peren en de asperges.Schaaf de asperges met een dunschillerof mandoline in flinterdunnereepjes. Snij de peren in fijne partjes.Scheur de mozzarella in stukjes. Rooster het…

Hussel het spek en de appels samenmet de studentenhaver door de saladeen serveer meteen. Spoel en droog de veldsla. Schil de watermeloen,verwijder de pitten en snij het vruchtvlees in…

…de rucola in een slakom met de krieltjes, asperges, selder en mozzarella. Schep de dressing door de salade en breng op smaak met peper en zout. Werk af met zonnebloempitten.

…rode ui, de blokjes kaas, het spek en de pitten en schep voorzichtig om. Maak een dressing van de mayonaise, Griekse yoghurt, peper en zout en serveer bij de salade.

…laat afkoelen. Pel ze en snij in partjes. Meng de yoghurt met de mierikswortelroom en de olijfolie. Kruid met peper en zout. Maak een salade van de veldsla, broccoli, aardappeltjes…

Halveer het pepertje en verwijder de zaadjes, snipper fijn. Roer de sojasaus los met de olijfolie, citroensap, de gember en peper. Breng een steelpannetje met water, het citroengras en de…

Pel en pers de knoflook. Meng met de honing en de gember, doe er de kalfsfond bij en breng aan de kook in een steelpannetje. Laat 30 minuten inkoken. Halveer…

…braambessen, de munt, de lente-ui en krokante ham op een serveerschaal. Frituur de geitenkaasjes, laat even uitlekken op keukenpapier en leg ze op de salade. Serveer met de dressing.

…het citroensap, een eetlepel gehakte dille en breng op smaak met peper en zout. Klop de roomkaas met de mierikswortel tot een luchtige crème. Schik de salade op borden, verdeel…

Snij de harde uiteinden van de spruitjes. Spoel de spruitjes en snij ze in fijne reepjes. Rooster de pompoen- en zonnebloempitten in een pan zonder vetstof. Haal de pitjes uit…

…bieslook, de oregano, de wijnazijn en de mosterd met de olijfolie. Leg de courgettes onderaan op een bord, leg er de wortelen op en besprenkel de salade met de chimichurri.

Laat de bonen uitlekken en spoel ze onder stromend water. Dep de bonen droog. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een ruime braadpan en bak de bonen op een hoog vuur…

…in reepjes. Snipper de bieslook in ringen en meng ze onder de sla. Verdeel de sla over de borden. Werk de salade af met de krokante asperges, de rosbief, de…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel de rode ui en snij hem in ringen. Boen de krieltjes schoon. Leg ze samen met de uiringen in een ovenschaal met een…