…Schil de zoete aardappelen en snij in blokjes. Blancheer ze enkele minuten in lichtgezouten water. Pel de scampi’s en maak ze schoon. Bak ze kort op in olijfolie en…

…Breng op smaak met peper, zout en wat gehakte dille. Maak intussen rolletjes met de lasagnevellen en de scampi’s. Leg ze in een ingevette ovenschaal en lepel er de…

…kruid met peper en zout. Zet koel. Bak de scampi’s in olijfolie mooi rozig. Kruid met peper en zout Pel en snipper de sjalot. Spoel de quinoa in een…

…tabasco aan toe. Laat 15 minuten afgedekt sudderen. Breng op smaak met peper en zout. Pel de scampi's en maak ze schoon. Spoel en halveer de kerstomaatjes. Maak de…

…en bak de scampi’s op hoog vuur rondom goudbruin en krokant. Schep de gebakken rijst met de groentjes en chorizo in kommetjes en leg er de scampi’s bij…

…bak 25 minuten in de oven. Verhoog de temperatuur van de oven naar 210°C. Meng de overgebleven scampi's met een scheutje olijfolie en kruid met peper, zout en paprikapoeder…

…de kerstomaatjes bij de saus en laat nog ongeveer 5 minuten sudderen op een zacht vuur. Verhit olijfolie in een pan en schroei de scampi’s dicht aan beide kanten…

Laat de scampi’s ontdooien. Verwijder het darmkanaal en pel ze, maar laat het staartje eraan. Snij de pompoenen in de lengte in vier. Verwijder de pitten. Schil de pompoenen…

…snij het vruchtvlees in blokjes. Maak het chilipepertje schoon en snipper fijn. Verhit een pan met wat olijfolie en bak er kort de scampi’s in. Haal ze uit de…

…boter, laat afkoelen en hak grof. Verhit opnieuw arachideolie in de wok. Kruid de scampi’s met peper, zout en de cayennepeper en roerbak ze krokant aan beide kanten. Laat…

Laat de scampi’s ontdooien. Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Maak de paprika schoon en snij in blokjes. Maak de broccoli schoon en verdeel in…

…peper en zout. Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kruid de scampi’s met peper en zout en bak ze aan beide kanten krokant in olijfolie…

…rest van de geperste knoflook met een flinke scheut olijfolie, peper en zout en marineer er de scampi’s in. Doe ze met de marinade in een pan en roerbak…

…zwier hem droog. Verhit wat olijfolie en schroei daarin de scampi's dicht aan beide kanten. Vul de pannenkoekjes met de gemengde sla en enkele gebakken scampi's. Brokkel er…

…peper en zout. Dip de scampi's erin en bak ze krokant in de friteuse. Haal de soep van het vuur. Verwijder de gember en mix tot een fijne soep…

…maïs door de polenta en verdeel de polenta over de borden. Schik de gebakken scampi's erop en besprenkel met de honingsaus. Werk af met de rest van de maïs…

…op laag vuur, tot de aroma’s vrijkomen. Voeg de scampi’s toe en bak 2 à 3 minuten. Voeg dan de erwtjes en de wortel toe. Bak nog twee…

Laat de scampi’s ontdooien. Pel de scampi’s en maak ze schoon. Maak de venkel schoon en snij ‘m fijn. Hou het loof apart. Pel en snipper de ui…

…stukjes zalm en scampi’s. Kruid met peper en zout. Leg opnieuw een laag lasagnevellen en herhaal nu alle laagjes. Eindig met een laag saus en enkele scampi’s. Maak…

…in stukken van 1 cm. Hak 2/3 van de koriander fijn. Bak de scampi's heel kort aan beide kanten in een pan in wat olijfolie. Kruid met peper…