…braden. Mosselen en paprikapuree aan vlees toevoegen en afgedekt in ca. 8 min. op matig vuur verhitten tot alle schelpen open zijn, af en toe omschudden. Niet geopende mosselen verwijderen…

…plakjes met de rietsuiker. Leg de plakjes bladerdeeg nu voorzichtig over de ingevette muffinvorm en bak de schelpen in ongeveer 15 minuten goudbruin. Doe een scheutje melk in een mengkom…

…Laat het kookvocht tot eenderde indampen en daarna direct afkoelen.Haal de mosselen uit de schelpen.Noedelsalade Snijd de lente-ui in smalle dunne stukjes en laat 5 minuten in…

…wijn toe en voeg saffraan en reepjes paprika toe. Breng op smaak met peper en zout. Schik plakjes worst, schelpen, gamba's, langoustines en hamreepjes in de cataplana (of in…

…vissoep, dat kan dus ook. Laat het zachtjes pruttelen terwijl je de vis gereed maakt. Maak de mosselen schoon en verwijder kapotte en openstaande schelpen. Maak ook de garnalen schoon…

…Doe de paprika, tuinerwten, champignons en het mosselvlees (zonder de schelpen) in de koekenpan en bak in ongeveer vijf minuten gaar. Voeg de peterselie, salami, olijven en het groente-mosselmengsel…

…schelpen af met de gemalen kaas en een toefje peterselie. Gratineer de oesters ongeveer 5 à 8 minuten in de voorverwarmde oven tot ze mooi goudbruin zijn. Garneer de schelpen…

…de mosselen toe, schep om en blus met het bier. Zet het deksel op de pan en laat garen tot alle schelpen open zijn. Schud regelmatig op. Giet de mosselen…

…vervolgens de mosselen en de kreukeltjes op de grill (eventueel in een pannetje). Laat de schelpen openkomen. De kreukeltjes hebben ongeveer 4 à 5 minuten gaartijd nodig. Meng de mayonaise…

…Bestrijk de zijkanten en bovenkant van de schelpen met wat water en zet de schotel 15 minuten in de oven. Strooi de resterende parmezaan en de mozzarella over de pastaschelpen…

…pruttelen. Snij de vis in stukken. Spoel de venusschelpen. Voeg de vis en de schelpen toe aan de tajine. Laat nog zeker vijf minuten garen. Snij de bladpeterselie fijn en…

…courtbouillon. Kook ze op hoog vuur onder af en toe schudden totdat de schelpen open zijn. Haal ze uit de courtbouillon en haal de mosselen en kokkels uit hun schelpen…

…vaak schudden, totdat ze open zijn. Haal ze uit hun schelpen. Geef de mosselen en de garnalen drie minuten voor het einde van de kooktijd bij de vis. Haal dan…

…in kleine stukjes. Als de mosselen wat afgekoeld zijn, halen we ze uit hun schelpen en laten ze in het mosselvocht afkoelen. Snij de grapefruit in kleine stukjes. Doe hetzelfde…

…voeg de mosselen toe en schud de pan tot de schelpen open zijn (dit duurt ± 8 minuten). Houd het pannetje warm. Haal het deksel van de rijstpan en roer de…

…giet af en haal het vlees uit de schelpen. Vul de nog warme bodem voor de helft met de spinazie-liaison en zet 10 minuten in een op 180ºC voorverwarmde…

…erdoor scheppen en meebakken. Seasoningmix, 50 ml water en maïs toevoegen en aan de kook brengen. Saus 5 min. laten koken. Tacoschelpen volgens gebruiksaanwijzing in oven verwarmen. Warme schelpen aan…

…en 6 dl heet water toevoegen. Deksel op pan leggen en geheel aan de kook brengen. Schelpen toevoegen en vuur lager zetten. Soep 10 min. zachtjes tegen de kook aan…

…min. roerbakken. Mosselen erdoor scheppen en bier erbij schenken. Vocht aan de kook brengen en mosselen in 6-8 min. gaar laten worden (schelpen staan dan open), geregeld omscheppen. Peper…

…gesloten (mossel)pan mosselen met aanhangend water 7-8 min. koken, tot alle schelpen geopend zijn. Ongeopende mosselen weggooien en mosselen in pan laten afkoelen. Intussen in keukenmachine brood verkruimelen…