Snijd het vlees in kleine stukjes. Snijd de aubergine en de kouseband in kleine stukjes. Verhit in een wok de olie and bak het vlees rondom voor 2 minuten. Verhit…

…in heet water. Pel en snipper de sjalot pel en hak de knoflook. Snijd de Thaise bieslook in stukken van 4 centimeter. Snijd de tofu in blokjes. Rooster de pinda…

…Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan lichtbruin. 7. Pluk en snijd de muntblaadjes en de Thaise basilicumblaadjes fijn. 8. Snijd de ossenhaas eerst in plakjes vervolgens in reepjes en…

Wikkel de tempeh in 3 lagen keukenpapier, leg op een bord en zet daar iets zwaars op (bijvoorbeeld een braadpan). Laat de tempeh uitlekken. Snijd intussen de champignons in kwarten…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Sla het vlees tussen 2 stukken vershoudfolie plat tot een dikte van ca. 2 cm. Verhit de grillpan. Meng 2 el hoisinsaus met…

Verhit in een diepe pan of een wok ¼ van de vloeibare margarine. Bak de ui met de knoflook ca. 3 min. op matig vuur. Voeg de krieltjes, de spruitjes…

Zo maak je het: 1. Vul een pan met water. Breng aan de kook en doe de kipfilets er in en pocheer ze in 7 minuten gaar. Haal de kipfilets…

Door een recept van Marley Spoon raakten we geïnspireerd om dit gerecht te maken. Een frisse noodlesalade met grapefruit, radijsjes en kokos. Kook water en week de soba noodles in een kom, ongeveer 7 minuten. Giet…

Het complete BBQ boek is het nieuwe kookboek van chefkok Julius Jaspers. Dit ultieme naslagwerk leidt je van groenten naar vlees en vis tot bijgerechten en desserts. Voor de barbecuelovers…

Laat de tofu goed uitlekken. Snij in blokjes en bak ze in olie goudbruin. Verhit voor de saus de kokosolie in een wok en fruit hierin de knoflook en de…

…de knoflook fijn voeg het toe aan de pan en fruit lichtbruin. Voeg het gehakt de ketoembar en Thaise currypasta toe. Breng op smaak met een beetje zout en peper…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Schil de gember en snijd fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de currypasta…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen de sugarsnaps schoon. Verhit de olie in een royale hapjespan en bak de zoete aardappel 7 min. op middelhoog…

…de komkommer in kleine blokjes.Schep met een bolletjesboor bolletjes uit de meloen.Snijd de Thaise basilicum grof.Meng de komkommerblokjes met de meloenbolletjes Thaise basilicum en een scheutje olijfolie…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Snijd de aubergines in stukjes. Snijd de jeruk purut in dunne reepjes. Rooster de pepperkorrels voor 5 minuten. Rasp de limoen totdat er 2…

Snijd de kip in dunne reepjes evenals het citroenblad. Snijd de aubergines in vieren, ontpit de lomboks en snijd deze schuin in reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie…

Fruit de fijngesneden sjalotten en de fijngesneden lomboks in 2 eetlepels arachideolie in een pan voor 5 minuten. Voeg dan de laos en de gekneusde sereh toe. Voeg 500 g…

Laat de garnalen ontdooien. Breng 1300 ml water aan de kook. Verdeel ondertussen de noedels over 4 borden en strooi de bijgeleverde zakjes met smaakmakers erover uit. Verdeel het water…

Snijd de courgette, paprika en aubergine in blokjes. Breng water voor de rijstnoedels aan de kook. Verhit intussen 3 el olie in de wok. Bak de aubergineblokjes al omscheppend in…

Snijd de kipfilet in plakjes. Snijd de paprika in blokjes. Breng voor de noodles een pan met ruim water aan de kook. Verhit in een wok de olie. Bak de…