Alle ingredienten goed mengen. Serveer zeer fris bij mosselen of gebakken vis .

…toe. Laat alles al roerend stoven of totdat de sjalotjes zacht zijn. Doe de wijn erbij en laat inkoken tot eenderde op een middelmatig tot zacht vuur. Voeg dan het…

…garnering. Vis in 4 gelijke stukken bereiden. $ borden voorverwarmen. In pannetje met weinig water en zout in ca 10 min. zachtjes gaar koken. Op bord bloem strooien. Vis droogdeppen…

…in de oven. Breng de wijn aan de kook in een grote pan. Laat inkoken tot de helft. Voeg de room toe. Leg de vis bij in de pan en…

Maak een marinade van de wijn, de kruidnagels, wat tijm, laurier, rozemarijn en salie. Schil de uien, snij ze in grove stukken en voeg ook deze toe. Breng het mengsel…

Voeg de witte wijn bij de courtbouillon en doe dit in een pan die groot genoeg is voor de kabeljauw staart. Leg de staart in de koude bouillon. Breng het…

…groenten in de vis en een beetje er boven op. Verdeel de schijven citroen bij de vis, kruid zeer goed naar smaak. Besprenkel met zonnebloemolie, appelazijn en witte wijn. Vouw…

Giet de witte wijn en de visfumet in een kookpan. Doe daarbij de sjalotten, de prei, de tijm, de dragon, zout en peper. Breng aan de kook en laat nog…

…Laat alles goed oplossen in de wijn en zet apart. 2).Verdeel de vis en schaaldieren over de stukjes bakpapier. 3).Leg daar op de tomaten en brunoise en de…

…Bieslook fijn snijden. Rode ajuin in fijne blokjes snijden . Mayonaise en witte wijn en alle hierboven vermelde ingrediënten goed mengen en koel serveren. Heerlijk mossel sausje of bij opgebakken vis .

Doe de witte wijn, de azijn en de sjalot samen in een steelpannetje. Laat inkoken gedurende een vijftal minuutjes en passeer vervolgens door een zeef. Smelt een klontje boter in…

Met een beetje olijfolie alle groenten beetgaar stoven.De wijn toevoegen en de kazen evenals de vis vervolgens de pasta en gnocchi.Serveer dit in een bord met bovenop een…

…dakpan of kleitablet om die af te sluiten. -Giet wijn en olijfolie over de stukken paling en schuif de dakpan met vis in de oven. -Bak tot de paling bijna…

…min. Schenk de wijn met de saffraan in de pan. Breng tegen de kook. Draai het vuur laag en leg de vis tussen de groenten. Stoof de vis afgedekt in…

…blanco of witte wijn, met een beetje citroensap en wat knoflookpoeder in een platte ovenschaal zodat het ruim voldoende is om de bodem te bedekken. De vis moet nog een…

…rode wijn en de bouillon onder goed roeren bijgieten, totdat je een mooie gladde saus hebt. Voeg de champignons toe en laat nog even 5 minuutjes zachtjes pruttelen. Vis de…

Breng de witte wijnazijn met 50 ml water, de suiker en het kerriepoeder aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Kruid met versgemalen peper. Laat dan de dressing…

…de olijfolie in de blender en pureer dat mengsel tot een homogene pasta. 2).Voeg dan de olijfolie toe bij een draaiiende motor. Te bebruiken bij gegriiled vlees - vis - kip

…Dep de vis droog en kruid met peper en zout. Bestrijk een ovenschaal met olie en schik er de aardappelen in. Overgiet met de wijn en kruid met peper en…

…de zaadjes. Snij verder in plakjes. Stoof ze beetgaar in olijfolie. Blus met de wijn en laat inkoken. Roer er de room, de zure room en de dille door. Kruid…