…desserts. Voor de barbecuelovers! Dit recept voor spicy bloemkool van de bbq wil je meteen maken. Dit lijkt een lang recept, maar dat valt in de praktijk écht mee. En…

Scandinavisch Comfort Food is het heerlijke boek van Trine Hahnemann. In dit koobkoek vind je ruim 130 fijne Scandinavische familierecepten, waaronder deze comforting bloemkoolsoep. Maken, dus! "Deze soep is zeer geschikt als voorgerecht…

Deze crispy bloemkool met Sriracha en Japanse mayonaise is minstens zo lekker als een frietje mèt. Mark our words. Dat komt door het knapperige jasje van panko (Japans broodkruim) en…

…tevreden te zijn. Deze gezonde bloemkoolsoep met een Aziatisch tintje is daar het perfecte voorbeeld van. Wij werken deze gezonde soep graag af met wat verse koriander, maar als je…

Een ideaal bijgerecht, deze geroosterde bloemkool met kruidenyoghurt. Verrassend en toch klassiek. Sowieso is bloemkool roosteren altijd een goed idee. Zo geef je deze alledaagse groente meer smaak en meer…

Deze superlekkere pasta met geroosterde bloemkool, peterselie & Parmezaan is weer 'ns wat anders dan een carbonara of bolognese. We kwamen op het idee door een recept van Martha Stewart. Heel…

…in de oven tot de wortels gaar en de uien goudbruin zijn. Snijd de granaatappel doormidden en haal de pitten eruit. Laat de kikkererwten uitlekken. Breek de bloemkool in roosjes…

…met zijn nieuwe boek Masterclass: Airfryer, waarin hij uit de doeken doet hoe je het meeste uit je airfryer haalt. Krokante bloemkool uit de airfyer? Check! Het is een leuke…

Verdeel de broccoli en bloemkool in roosjes. Hak de peterselie. Breng de kippenbouillon aan de kook. Voeg de groenten en het kruidentuiltje toe. Laat 10 minuten koken tot de groenten…

…hoog vuur. Kruid met peper en zout. Neem het vlees uit de pan en zet even opzij. Doe de bloemkoolroosjes in de wok, voeg eventueel nog wat olie toe, roerbak…

…de oven voor op 200°C. Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Scheur of snij de pancetta in reepjes. Meng de bloemkool en pancetta met 2 el olijfolie…

Verhit de helft van de olijfolie en bak de pijnboompitten goudbruin. Rasp de bloemkool met een fijne rasp tot couscous. Meng met de pijnboompitten, de citroenrasp en het sap. Breng…

Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Kook de macaroni al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt de boter in een steelpannetje, doe…

…en bind er de saus mee. Voeg de kappertjes toe. Kruid met peper. Giet de aardappelen en bloemkool af en pureer. Meng met de citroenrasp, karnemelk en peper en zout…

…takjes waterkers apart voor de afwerking. Mix de rest met 100 ml olijfolie. Schep de soep en de geroosterde bloemkool in kommen of borden. Bestrooi met amandelschilfers, lijnzaad en zonnebloempitten…

…de grove stelen van de bloemkoolroosjes. Schep de roosjes in een hoge kom en maal ze met een staafmixer zo fijn als couscous. Schep de bloemkool om met de bosuien…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Leg ze op een ingevette bakplaat en rooster 20 minuten. Pel de uien en snij ze in ringen. Stoof…

Snij de bloemkool in roosjes, doe ze in delen in de blender en mix fijn. Pel en snipper de sjalot en stoof glazig in boter. Voeg de risottorijst, de kokosrasp…

…sojasaus en 2 eetlepels olijfolie. Voeg indien nodig peper en zout toe. Snij de roosjes van de bloemkool en leg ze samen met de bloemkoolroosjes, de krieltjes en de lamsgehaktballetjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en kruid met peper en zout. Gaar 20 minuten in de…