Maak eerst de mayonaise. Spoel het basilicum, hak ‘m fijn en doe samen met de druivenpitolie in een kookpan. Laat 20 minuten sudderen op een laag vuur. Giet de olie…

…in de oven. Verhit een bodem druivenpitolie in een steelpan. Schil de peterseliewortelen en snij ze in dunne slierten. Frituur ze in de druivenpitolie. Rooster de pompoenpitten in een pan…

…en schep er de watermeloen, de maïskorrels, de druiven en de avocadoplakjes door verdeel de salade over 4 borden, besprenkel met de dressing en verbrokkel er de gedroogde ham over.

…stukjes. Pel de sinaasappel en pel de partjes er vanaf. Haal de druiven van de tros en snijd de ananas in stukjes. Pel de banaan en snijd in stukjes. Rijg…

…in de blender en mix tot een schuimige drank. Wake-up smoothie: Meng de drinkyoghurt met de rode druivensap in de blender. Serveer met een lange satéprikker met pitloze druiven…

…bain-marie en roer de olie erdoor. Knip de druiventros in kleine trosjes van 3 druiven en doop de trosjes in de chocolade. Laat ze in de koelkast hard worden…

…Doop een druiventakje en een paar druiven in de chocolade en leg dit op de bovenkant van de taart.  *  Bij tableren wordt twee derde van de chocolade afgekoeld tot circa 26ºC en wordt…

Mariakoekjes  Stap 1:  Verwarm de oven voor op 160 °C boven- en onderwarmte.  Stap 2:  Meng in de mixer of met de hand de bloem suiker bakpoeder en het zout…

…na 10 minuten de druiven toe. Knip kleine trosjes en verdeel over de pan/ovenschaal. Zet nog 10-15 minuten in de oven, totdat de druiven een klein beetje kleuren…

…paddenstoelen erop, leg de plakjes kaas erbij. Knip de druiven in 4 mini-trosjes en verdeel ze over de deegrondjes. 6. Klop het ei los in een kommetje. Vouw de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bereid het fruit. Pluk de druiven van de takjes en spoel ze. Halveer de vijgen. Doe het fruit in een kom. Pel en pers…

…daarna het roomkaasmengsel op. Dek af met vershoudfolie en zet in de diepvries. Werk de taart af. Spoel de druiven. Breng het sinaasappelsap met 75 gram suiker, de kardemom en…

…breek de chocolade in stukjes, scheur een paar takken van een bos druiven en haal de brie uit de verpakking. Nu is het alleen nog maar een kwestie van de…

…Pel en snipper de knoflook grof. Pureer de knoflook pecannoten zeezout notenolie druivenpitolie en kaas in de mengbeker van de staafmixer of in de keukenmachine. Bewaar de saus in de…

Aubergine Snijd de aubergine in dikke plakken.Pel de knoflook.Meng in een kom de plakken aubergine olijfolie en gerookt paprikapoeder. Rasp de knoflook boven de kom. Meng goed door…

…wijnazijn. Roer er beetje bij beetje de druivenpitolie erdoor en voeg de morilles en een scheutje port toe. voeg vervolgens de druivenpitolie toe evenals de morilles en wat port. Gebruik…

…de vliesjes uit.  Meng de venkel courgette sinaasappel en kruiden met de pika druivenpitolie en breng op smaak met zout en peper.  Serveer de venkelsalade op een schaal en garneer…

…30 minuten pruttelen. Proef de bouillon en breng verder op smaak. Laat de druivenpitolie heet worden in een fonduestel. Pel de scampi’s maar laat de staartvin eraan, verwijder het…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schik de kippendrumsticks op een grote bakplaat. Spoel de krielaardappelen en snij doormidden. Spoel de citroenen zorgvuldig, snij in schijfjes en schik tussen de…

Doe de ingrediënten voor de marinade in een sauspannetje en laat even binden op een zacht vuurtje. Snij de broccoli in roosjes en marineer ze samen met de peultjes in…