…en laat goed uitlekken. Meng de spinazie en linzen voorzichtig met de dressing. Pel de pistachenoten en schep door de salade. Leg de bloemkoolsteaks op de borden. Schep de salade…

…Zet de bloemkoolsteaks in de oven om op te warmen.  Verwarm een ruime koekenpan en maak 4 hoopjes van de geraspte Parmezaan in de pan om de kaaskletskopjes te bakken. Bak op matig…

…°C. Snijd de bloemkool in roosjes. Halveer de preien. Snijd het witte gedeelte in dunne ringen. Bewaar het groene gedeelte voor de salsa. Verdeel de bloemkoolroosjes op een bakplaat samen…

…uit. Meng samen met 3-4 eetlepels olijfolie het komijnpoeder en paprikapoeder in een diep bord.   Snijd de bloemkool in steaks (plakken) van ca 3 5 cm dik. Leg…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de groene bladeren van de bloemkool en besprenkel deze met 1 el olijfolie. Kruid naar eigen smaak en bak de bladeren in…

…Hak ze grof. Snijd uit het midden van de bloemkool 2 plakken van ongeveer 1,5 cm dik. Verhit bakken en braden in een koekenpan en bak de bloemkoolsteaks ca…

…de bloemkool 20 min. in de oven. Kook intussen de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken en pel ze. Verwarm de kormasaus in een pan. Haal de bloemkool…

…knoflook fijn. Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Verhit 1 el olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook 1 min. op laag vuur. Voeg de bloemkool, 1…

Maak de bloemkoolsoep volgens de aanwijzingen en houd warm. Snijd kleine roosjes van de bloemkool. Snipper de ui. Verwarm de olijfolie in een…

Verwarm de oven voor tot 220 °C . Leg de pizzabodem op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de bodem 3 minuten voor. Pel ondertussen de ui en snijd in dunne…

…4-5 minuten in de boter zonder ze te laten kleuren. Voeg de bloemkool toe en schenk de bouillon erbij. Breng alles aan de kook en laat de soep 15…

Kook bloemkool tot het papgaar is of stoom het gedurende 12 minuten in de magnetron. Prak de bloemkool fijn en meng met roomkaas, boter, peper en de helft van de…

Kook de bloemkool beetgaar en laat uitlekken. Klop de eieren los met de room en voeg de kruiden toe, samen met chilisaus en zout-knoflook naar smaak. Schep hier 150…

…toe, doe deksel erop en laat koken tot de bloemkool gaar is. Snijd ondertussen de korsten van het brood en verdeel het brood in blokjes van anderhalf bij anderhalve cm…

…de bloemkool in roosjes en voeg toe aan de pan. Schenk er 1 L water bij. Breng tegen de kook aan en verkruimel er de bouillon boven. Kook de bloemkool…

Kook de bloemkoolroosjes in een pan met ruim kokend water in ca. 4 min. beetgaar. Giet ze af en houd ze apart. Verhit intussen 1 el olie in een wok…

…Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Bak de kipfilet lichtbruin in de olijfolie en trek ze uit elkaar in reepjes als ze bijna gaar zijn. Bak de uien en knoflook…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en de uien in parten. Schep om in een kom met 2 el olie en bestrooi met…

…de knoflook, paprikapoeder en evt. zout naar smaak. Rasp boven een grote schaal de bloemkool in plakjes van 2 mm en besprenkel met het citroensap. Schep de spitskool, prei en…

…meer nodig. Voeg de gewokte garnalen toe en schep het geheel nogmaals om. Garneer de bloemkoolrijst met wat ringetjes lente ui en wat koriander als je ervan houdt. Serveer meteen.