…Chinese Takeaway vind je recepten van de lekkerste Chinese gerechten. Denk aan foeyonghai met gamba's, Chinese geroosterde eend en klassieke loempia's. Yum! En dus ook deze Chinese custardtaartjes. …

…verrassend recept uit het boek met je, voor crispy Peking tofu. Iedereen kent wel de beroemde Chinese Pekingeend: knapperige, sappige eend in een flensje, met komkommer, lente-ui en hoisinsaus…

…ook een ander stukje vlees kunnen gebruiken. Eigenlijk kan er een heleboel, van eend tot aan varkenshaas of een (herten)biefstukje. Liever vega? Dat treft! Ons recept voor biet wellington…

…Schappen vol met rillette van wild, paddenstoelen, coquilles, konijnen, eend, makreel, zalm of tonijn. Een fantastisch spektakel voor de ogen en uiteindelijk de mond. Maar wat is 't nu eigenlijk…

…al. Dat airfryers superveelzijdig zijn, moge duidelijk zijn: Jamie Oliver maakt er recepten in als mosselen met knoflook-roomsaus, couscoussalade met eend en gevulde olijven. Ja, dat kan dus écht…

…Hong Kong-style wentelteefjes, youtiao voor het ontbijt en dumplings en Peking-eend voor het diner. En na het proeven van dit luxe Chinees gestoomde ei met zalmeitjes keert het…

…zegt Culy's Ogechi. Zij maakte al eerder een pithivier met eend en de beste saucijzenbroodjes met salie en ui-stuffing en cranberryketchup. Dit jaar kwam ze met het idee…

…van het klokhuis een schep kweeperengelei een beetje van het pochervocht naperen rond de peer versieren met eender wat als het maar een beetje groen is bv een stukje dennnentak…

…de honing met 50 ml abrikozensap mengen verhitten.Over de taartbodem druppelen De bodem met eenderde van de yoghurt besrijken en met kersen en abrikozen beleggen.Enkele vruchten apart houden…

…en leg er 2 lasagnebladen op. Verdeel er eenderde van het preimengsel en wat repen paprika over en dek weer af met 2 lasagnebladen. Maak zo nog 2 lagen en…

…de bodem met eenderde van de  aubergineplakken. Schep daar bovenop de helft van het quinoa-mengsel, gevolgd door de helft van het gehaktmengsel. Leg daarop weer eenderde van de aubergineplakken…

…Giet de mosselen op een vergiet en vang het kookvocht op.Laat het kookvocht tot eenderde indampen en daarna direct afkoelen.Haal de mosselen uit de schelpen.Noedelsalade Snijd de…

…Schud de mosselen op een vergiet en vang het kookvocht op.Laat het kookvocht tot eenderde indampen en daarna direct afkoelen.Haal de bovenste schelp van de mosselen.KomkommerSchil de…

…op een bloedhete zomerdag? Of als je je echt wilt uitsloven, knapperig gebakken eendenborst met op kersenhout gerookte kersensaus. Alles is mogelijk. Daarom maak ik voor jullie kersen-palmiers. Palme..…

…Voeg eenderde van het bloem (gezeefd) toe aan de eimassa. Klop er nu een eenderde van het melk door. Mix op hoge snelheid het eiwit tot het piekt. Spatel eenderde…

… tijm of rozemarijn leveren ook weer goddelijke aardappeltjes op. In plaats van koolzaadolie kun je ook eendenvet of ganzenvet gebruiken. Helemaal in de kerst-spirit. https://www.culy.nl/inspiratie…

…tomaatjes en de champignonsover. Schep op elke pizza eenkoffielepeltje geitenkaas en duw er eenolijf in. Bak de pizza’s 12 minuten in de voorverwarmdeoven. Werk af met eendruppeltje pikante olie.

…Voeg de kool toe, kruid metpeper en zout. Schep eenderde van de gare bonen met een schuimspaan uit de pan en hou ze apart. Pureer de rest van de bonen…

…geraspteparmezaan. Mix met de staafmixer. Schenker de maïs- en olijfolie bij en mix tot eendressing. Breng op smaak met peper. Snij de sla in stukjes en meng metde broodcroutons, kervel…

…de melk al kloppendlangzaam bij het eiermengsel.Zet dan de kom in depan met kokend water enklop verder tot het eendikke crème is. Verdeel de crème overvuurvaste schaaltjes en laatafkoelen…