…Breng de saus extra op smaak met gemalen peper en voeg de peterselie toe. Bak ondertusen  de kalkoenhaas bruin en gaar in hete boter . Serveer de saus op de haas.

…Vorm er 6 platte koekjes van. 3. Gril de kalkoenburgers op 8 tot 10 cm afstand van de warmtebron 5 min. Keer ze en gril ze nog 4 tot 5…

…ketjap en het citroensap. Snijd de kalkoenfilet in blokjes en was je handen. Schep door de marinade en laat het vlees 1 uur afgedekt in de koelkast marineren. Kook de…

…Schep erhet kerriepoeder door endoe er de kool bij. Roerbak5 minuten. Meng met de rozijnenen de stoemp. Kruid de kalkoenblokjes metpeper en zout. Bak ze in olijfoliegoudbruin, samen met desalie…

…halveer de kerstomaten. Schep in een ruime saladekom om samen met de waterkers, de venkel en de gerookte kalkoen. Verkruimel de geitenkaas en strooi over de salade. Werk af met…

Klop de kalkoenlapjes lichtjes plat tussen twee vellen plasticfolie. Kruid met peper en zout. Roer de verse kaas los met het citroensap, kruid met peper en zout. Hou enkele takjes…

…Leg de kalkoen met de borst naar boven in de braadslee. Schenk de rest van de boter erover. Bestrooi met peper en zout. Bak de kalkoen in het midden van…

…Snij 800 g kalkoengebraad (of 4 kipfilets) in blokjes. Blancheer de kool 5 minuten in gezouten water kokend water. Laat goed uitlekken. Roerbak de kalkoenblokjes 5 minuten in 2 eetlepels…

…oven voor op 200°C. Maak een marinade met de honing, worcestershiresaus en de ketchup en schep er de kalkoenfilets onder. Zet koel weg. Maak de pesto. Mix de raapstelen in…

Steek de barbecue aan, zorg voor indirecte warmte op ongeveer 180°C. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snij ze grof. Rooster de pijnboompitten zonder vetstof. Smeer over de volledige filet…

…Borstel ze in met de gesmolten boter. Leg de kalkoeninvoltini de laatste 10 minuten mee bij de hasselbackaardappelen in de oven. Draai ze halfweg de gaartijd om. Maak de saus…

…fijn en besprenkel met citroensap. Snij de abrikozen in reepjes. Zet een pan met olijfolie op het vuur en bak de kalkoenfilets goudbruin en gaar. Kruid met peper en zout…

…hem in reepjes. Pel en pers de knoflook. Snij de bloemkool in kleine roosjes. Doe de kalkoenblokjes (± 3 cm) en de ui in de airfryer, kruid met garam masala, komijnpoeder…

…in een met olie ingevette ovenschaal. Schuif de ovenschaal in de oven en bak in circa 25 minuten gaar. Draai de kalkoen halverwege om. Snijd de gevulde kalkoenfilet in plakken.

…het vuur uit en roer er de yoghurt en de Parmezaanse kaas door. Bak de kalkoenreepjes goudbruin in wat boter en kruid met peper en zout. Knijp al het vocht…

…ingrediënten voor de dip. Snij de rösti van zoete aardappel in repen. Serveer de kalkoen met de rösti en de broccolinirolletjes en lepel er een beetje van de yoghurtdip bij.

…een snuf peper en zout en serveer bij de groenten. Verdeel dan de röstirondjes over de borden, gevolgd door de kalkoenhaasjes. Knip desgewenst al het kooktouw van de haasjes af.

Snijd de zijkant van de kalkoenfilets in de lengte zo in, dat er een envelopje ontstaat. Leg 2 plakken ham naast elkaar, leg er 1 plak kaas op en rol…

Schnitzels op plank leggen.Stukje huishoudfolie erover leggen en met behulp van deegroller vlees voorzichtig wat platter rollen.Schnitzels halveren, lapjes vlees door bloem halen en bestrooien met peper en…

…tot het de gewenste dikte heeft. Laat afkoelen en verdeel over gesteriliseerde bokalen. Snij acht cirkels uit de vellen bladerdeeg. Snij de kalkoen in blokjes. Bak ze kort aan in…