…Doe het vlees er weer bij. Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder vetstof en strooi ze over het gerecht. Besprenkel met de sesamolie, werk af met koriander en serveer.

…de tuinbonen kort en verwijder het dunne vliesje. Spoel de sla, dille, koriander en peterselie, en zwier droog. Scheur de sla in hapklare stukken. Meng met de quinoa. Schil de…

Snipper de ui fijn. Verwijder de zaadlijsten van de tomaten en snij ze in blokjes. Meng de ui met de tomaten, de koriander, het limoensap, zout en cayennepeper.

…het sinaasappelsap. Serveer de gebakken aubergines met de steak en de noedels en druppel er de sinaasappeldressing over. Kruid met peper en zout en werk af met sesamzaadjes en koriander.

…oven als de schil mooi gegrild is en blazen vertoont. Laat afkoelen. Rooster de korianderzaadjes kort in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen en stamp de helft fijn in een…

Doe de rijst, het paneermeel, de kaas, de maïs en de koriander in een kom. Klop de eieren los, doe ze bij het rijstmengsel en meng. Breng op smaak met…

Meng de kokosmelk met de geraspte gember en roer de koriander erdoor. Breng op smaak met wasabi, peper en zout.

…grof zeezout. Schuif 20 minuten in de oven. Spoel de kikkererwten, laat goed uitlekken. Spoel de koriander en laat goed uitlekken, pluk de blaadjes. Stoom de krieltjes beetgaar. bak de…

…ze wel heel. Duw wat zout in de citroenen en schik ze in laagjes in een weckpot. Bestrooi elke laag met zout en verdeel daarover ook de koriander, komijn, kaneel…

…op houten spiesjes. Bak ze in de grillpan, op de barbecue of onder de ovengrill goudbruin aan alle kanten. Serveer met de saus en werk af met koriander en limoen.

…en snipper de ui. Maak de chilipeper schoon en hak hem fijn zonder de zaadjes. Spoel en snipper de koriander en de munt. Hou enkele blaadjes apart. Meng alles onder…

…oven verder garen, giet er eventueel nog wat marinade over. Maak het sausje. Blancheer de koriander kort in wat water. Laat uitlekken en doe in een hoge maatbeker. Voeg de…

…voor op 200°C. Maak de balletjes. Mix in de keukenrobot de knoflook samen met de koriander en de lente-ui. Voeg de snijbiet toe en mix opnieuw. Meng met de…

…de courgettes. Giet er wat olijfolie bij en kruid met peper en zout. Hussel goed onder elkaar. Meng de munt en koriander onder het gehakt. Kruid met het komijnpoeder, peper…

…op 170°C. Bak de lamsfilet rosé, kruid met peper en zout en snij in reepjes. Beleg elk cakeje met wat zure room en reepjes lamsfilet. Werk af met verse koriander.

…laat 20 minuten in de koelkast staan. Maak de komkommers schoon en snij in blokjes. Spoel de koriander en hussel door de blokjes komkommer. Prik de scampi's op spiesjes…

Schil de wortelen en snij ze in dunne plakjes. Kook ze beetgaar. Pel de sjalotten en snij ze fijn. Pel de look en hak hem fijn. Halveer de chilipeper, verwijder…

…smaak met de sojasaus, de sesamolie, de mirin, en de saké. Laat 5 minuten inkoken. Leg er de krab bij en laat door en door warm worden. Serveer met koriander.

…plet het vruchtvlees met een vork. Voeg limoensap en 3 eetlepels gehakte koriander toe. Breng verder op smaak met peper en zout. Pel de tomaten en snij het vruchtvlees in…

…olie tot ze lichtjes beginnen te kleuren. Leg de gestoomde vissen op een schaal en bestrooi met de koriander en de lente-uitjes. Schep er voorzichtig de olie met gember…