…oven. Maak het slaatje. Spoel de appelen en snij het vruchtvlees in kwartjes. Snij de bietjes in kwartjes. Spoel de komkommer en snij ‘m in halve maantjes. Meng met de…

Twee hapjes, één bakplaat: knapperige wontonvierkantjes met zijdezachte zalm en umamimayo óf met zoete biet en romige geitenkaas. Perfect bij een glas bubbels voor het kerstdiner. Zoek je een borrelhapje…

Boen de bietjes schoon en kook ze 5 minuten in gezouten water. Zo kunt u de schil vlot verwijderen, én is de grondsmaak weg. Snij 2 bietjes heel fijn. Meng…

Schil de rode biet en snijd er flinterdunne plakjes van met de mandoline. Was evt. de spinazie en dep goed droog. .Haal de pitjes uit de granaatappel. Breng de geitenkaas…

…partjes biet op een bakplaat en besprenkel met 1 el olijfolie. Kruid met peper en zout. Rooster de bieten 30 minuten of tot ze zacht zijn. Doe de geroosterde bieten…

Schil de appelen, en snij ze samen met de rode biet en selder in stukken. Doe alles in de blender. Voeg 100 ml water, citroensap, hennepzaad en chiazaad toe en…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij alle groenten (biet, pompoen, pastinaak, aardappel) in fijne repen. Beboter een ovenschaal en schep de groenten erin. Snipper de sjalot en knoflook fijn…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de biet in plakjes en gaar ze 20 minuten in de oven. Mix de plakjes biet samen fmet de kikkererwten, knoflook, citroensap, komijnpoeder…

Snij de rode biet in grove stukken en doe ze in een blender. Pers de knoflook. Voeg 'm met de geroosterde pijnboompitten, parmezaan, yoghurt, olijfolie, zout en chilipoeder toe. Mix…

…meng goed. Vorm met vochtige handen hamburgers van het mengsel en zet 15 minuten in de koelkast. Giet de aardappelen en rode bieten af en stamp tot puree. Schep er…

…de barbecue. Rooster de burgers enkele minuten per kant op de barbecue. Lepel wat avocado op de onderste helft van het broodje en schik er de rodebietenburger op. Leg er…

…peper en zout. Leg ze afzonderlijk in een cupcakevormpje. Snij ook de kerstomaatjes in plakjes. Leg op elk plakje rode biet een beetje kerstomaat, mozzarella en oregano. Zet in een…

Verwarm de oven voor op 200°C.Besprenkel de bieten met olijfolieen kruid ze met zout. Zet ze eenhalfuur in de oven. Laat afkoelen,pel en snij in blokjes. Maak de…

…vierkantjes uit de sneetjes brood. Rol balletjes van het bietenmengsel. Kluts de resterende 2 eieren in een kom en doe het paneermeel in een andere kom. Haal de balletjes eerst…

Mix alle ingrediënten in de keukenrobot tot een gladde dip.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de rode biet en de peen met een dunschiller. De zoete aardappel en aardappel heb ik niet geschild. Als je mooie dunne…

Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de krieltjes. Snij alle andere groenten (biet, pompoen, zoete aardappel) in hapklare stukken. Doe ze in een ingevette ovenschotel. Pel en snipper de…

Verwarm de oven voor op 185 °C. Schil de rode bietjes. Wikkel ze in aluminiumfolie en zet ze 1 uur, of tot ze zacht zijn, in de oven. Laat ze…

Maak de bieten schoon. Zet onder water en kook tot ze zacht zijn. Kook de eieren hard. Maak de komkommers schoon en snij in kleine blokjes Pel de eieren en…

Snij de rode biet in flinterdunne schijfjes (gebruik eventueel een mandoline). Meng de gembersiroop met de rijstazijn en laat de rode bietschijfjes hierin marineren. Spoel de rodekool en de wortelen…