Bereiding Pel de knoflookteentjes en snijd fijn. Doe vervolgens alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een keukenmachine (of in een bakje en maal fijn met een staafmixer) en mix totdat…

…samen met de maïs in een kom. Was de rode kool (verwijder de harde kern en het buitenste blad), de wortelen en de paprika en snij ze in flinterdunne reepjes…

…de vis nagaren in de oven. Maak intussen de sabayon. Klop in een pannetje de eidooiers door de lauwe paprikapuree. Zet het pannetje in een warmwaterbad tegen de kook aan…

Pel de uien en snij ze in ringen. Snij de paprika's in reepjes. Stoof ze samen in wat olijfolie. Doe er de tomatenblokjes en de tomatenpuree bij en laat…

Maak de paprika schoon en snij in reepjes. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Pel en snipper de ui. Smelt de boter in een diepe pan en bak de…

…de paprika schoon en snijd in kleine blokjes van ca. 1 cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de paprika…

Snijd de vis en paprika in kleine stukjes. Schep de vis, paprika, knoflook, slagroom, peterselie en naar smaak zout en peper in de keukenmachine. Pureer de vis tot alles fijngemalen…

…peper en eventueel zout toe aan het citroensap. Pers de knoflook erboven en klop tot een dressing. Schep de paprika, ui en olijven voorzichtig om met de dressing en laat…

…de uien en zoete aardappel circa 4 minuten. Voeg de knoflook chilivlokken en het paprikapoeder toe en bak circa 2 minuten mee. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut…

Maak paprika, knoflook en ui schoon. Snijd deze in reepjes. Verhit een beetje olie in de pan en bak de paprika en ui licht. Voeg als laatste de knoflook toe…

…Kruid de sudderlapjes in met peper, zout, paprikapoeder en Verstegen varkensvleeskruiden. Bak het in de pan met boter mooi bruin. Bak uien en knoflook mee. Blus het geheel met wat…

Haal de sperziebonen af. Halveer de paprika overlangs, verwijder steel en zaadlijsten en snijd de helften in de lengte in smalle reepjes. Pel en snipper de ui. Kook de sperziebonen…

Pureer voor paprikahummus met de staafmixer of in de keukenmachine de paprika, de kikkererwten, knoflook, gemalen komijn en olijfolie. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Spoel en halveer de rode paprika’s. Verwijder de zaadlijsten. Stoom de paprikahelften ongeveer 10 minuten, tot het vel makkelijk loskomt. Snij ze in kleine stukjes en pureer ze, met…

…deeg en bak het 10 minuten in de oven. Verwijder bakpapier en bonen. Leg dakpansgewijs afwisselend paprika en mozzarella op de taart. Schenk er het eimengsel over. Mix de olijfolie…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de paprika’s en snij ze in blokjes. Spoel het pepertje, verwijder de zaadjes en snij het in ringetjes. Pel en snipper de…

Maak de paprika’s schoon en snij ze in reepjes. Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook Maak de chilipeper schoon en snipper hem fijn. Spoel en…

…jam de rode paprika, de rode peper, de tomaat, de knoflook en de gember kort in een keukenmachine. De structuur mag nog een beetje grof blijven. Doe het rodepaprikamengsel met…

Snij de ui fijn. Snij de rode en gele paprika in fijne blokjes. Breng per persoon 150 milliliter water aan de kook en los er de aangegeven hoeveelheid kippenbouillon in…

…op 230 graden. Leg de paprika's met de bolle kant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat en schuif in de oven voor 20-25 minuten. Klaar als…