…voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Maak intussen de paddenstoelen schoon en halveer de grote exemplaren. Was de salie, schud hem droog, pluk de blaadjes van de takjes en hak de…

…de rozemarijn en de blaadjes laurier in de pot. Voeg de helft van de blaadjes salie toe. Schep groentebouillon over de gerst. Gebruik dubbel zoveel bouillon ten opzichte van de…

…de gnocchi krokant volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng ze op smaak met enkele druppeltjes truffelolie, de salie, peper en zout. Meng er de krokant gebakken champignons onder. Verhit…

…blaadjes van de takjes salie en snijd grof. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de shiitake 4 min. op hoog vuur. Voeg de salie toe en bak…

…Dit duurt ca. 20 min. Giet ondertussen de groenten af en neem de citroen en de salie eruit. Schep de groenten met de boter en kaas door de risotto. Breng…

…ca. 12 minuten krokant in de oven. Verhit 3 el olijfolie in een pan en fruit er de knoflook en 1 takje salie in tot de knoflook glazig is. Voeg…

…filets met een deegroller plat. Maak de vulling dor de fetakaas, walnoten, salie, citroenrasp en cranberry's te mengen. Verdeel de vulling over de filets en rol de kipfilet op…

…warm onder aluminiumfolie. Bak van de rest van het beslag nog 2 wafels. Smelt ondertussen de boter in een kleine steelpan en bak de salie in 5 min. knapperig. Schep…

…kippenlevers droog met keukenpapier. Snijd het spek in reepjes. Snijd de overgebleven salie fijn. Bestrooi de kippenlevers met zout en peper. Wentel de kippenlevers door de bloem. Verhit de olie…

…de kook. Gaar de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ondertussen een scheut hazelnootolie in het steelpannetje en doe de salieblaadjes en de knoflookteen met schil erin. Pel…

…van 3 cm vrij. Verdeel de blauwe kaas erover. Verdeel er 1 handje salieblaadjes klein gescheurd overheen en een paar hele salieblaadjes. Verdeel de overige parmezaan eroverheen. Vouw de randen…

…Pers de knoflook. Snij de salieblaadjes in reepjes. Meng de pompoen met de knoflook in een grote ovenschaal. Kruid met peper en zout, bestrooi met de salie. Besprenkel royaal met…

…een raviolisnijder. Snijd de pompoen in blokjes en de sjalot in halve ringen. Snipper enkele salieblaadjes fijn. Bak de pompoen en sjalot in boter. Voeg peper, zout en salie toe…

…even doorwarmen. Maak een mooi bordje met de kastanjechampignons en enkele hoopjes spinazie. Leg er de ravioli bij en werk af met een lepeltje salieboter en eetbare bloemetjes of winterpostelein.

…Snij het gehaktbrood in plakken en serveer ze met de pasta en de champignons. Werk het gerecht af met de krokante prosciutto, de geraspte pecorino en de extra blaadjes salie.

…een handomdraai op tafel en zijn ook nog eens onweerstaanbaar. Wij maken deze oeufs en cocotte met paddenstoelen, verse tijm en salie. Heerlijk met cantharellen (als je die kunt krijgen)…

…de rice cuisine, salie en de rest van de knoflook in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot saus. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng de…

…salie zo'n 5 min., tot de gnocchi mooi bruin kleuren (zie tip). Serveer de pastinaakcrème met de gebakken gnocchi, gesmoorde sjalotten en kruidensla. Smakelijk! TIP: Zorg dat de salieblaadjes…

…af. Snipper intussen de salie fijn. Smelt een flinke klont boter in een pan (zie tip) op een hoog vuur. Voeg de pasta en salie toe en laat 1 min…

…Doe er ook enkele blaadjes salie bij en bind alles samen tot een kruidentuiltje. Laat de soep een uur pruttelen op een zacht vuur. Verwijder het uitgekookte bouquet garni en…