Oven op 180 °C voorverwarmen. Stokbrood in 8-10 min. afbakken. In pan broccoli 5 min. koken. Broccoli afgieten en kleiner snijden. Bosui wassen en in ringen snijden. In pan…

…opsmaak met peper en zout. Meng de vis met de vinaigrette, de tomaten, de kappertjes en de peterselie. Kruid eventueel nog wat bij. Verdeel over de plakjes stokbrood en serveer.

Bereiding Doe een beetje olie in een gourmetpannetje. Leg er een broodje in en besmeer met een beetje pizzasaus. Leg er een paar stukjes champignon op en bestrooi met kaas…

…met een goede olijfolie en wat peper en zout. Doe de salade op een stuk stokbrood en schuif met een paletmes of platte spatel de warme brie op het broodje…

Verdeel het stokbrood in een paar stukken en snij die vervolgens doormidden. Bestrijk het Frans brood met de Philadelphia. Verdeel de Parmaham over de broodjes met daarbovenop wat basilicumblaadjes.

Verwarm de oven voor op 180°C. Mix de licht gesmolten boter, peterselie en gepelde knoflook samen. Gebruik een mes om sneetjes in het brood te maken, maar snijd niet helemaal…

…nootmuskaat en peper uit de molen. Schep de soep in vuurvaste kommen, leg er een sneetje stokbrood met wat geraspte kaas op en laat 10 minuten gratineren in de oven.

Spoel de sardines en dep ze droog. Besprenkel met 3 eetlepels olijfolie. Blancheer de erwten in gezouten water en laat schrikken in ijswater. Pureer 2⁄3 ervan met de rest van…

…fijn. Meng de cottagecheese met de sjalot en de dille. Kruid het mengsel met peper en zout. Snij het stokbrood in plakken. Bak ze in een scheutje olie krokant. Laat…

Snijd het stokbrood in niet al te dikke sneetjes (ongeveer 12). Verspreid deze over een bakplaat en bestrijk het brood met olijfolie. Rooster 2 tot 3 minuten onder een hete…

Snijd het stokbrood horizontaal open en snijd in 4 delen. Besmeer de onderkanten van het stokbrood met de zuivelspread en beleg met de nectarine en de kipfilet. Verdeel de rucola…

…een beetje verse rozemarijn. Jum!  *Tip: sommige supermarkten verkopen in plakjes gesneden stokbrood. Ideaal voor het maken van crostini's. Verwarm je oven voor op 200 graden. Schil de pompoen…

Een burger, maar dan op een stokbroodje. Dit broodje burger is dikbelegd met guacamole, billionaire's bacon (met suiker gekarameliseerd spek) en tomaat. Zet een koekenpan op medium vuur en leg…

… Hoe fijn is dat? Bereidingswijze crostini met whipped feta Snijd het stokbrood in plakjes van 2 centimeter dik. Besprenkel met een beetje olijfolie en bak goudbruin en krokant in een…

…kruidenboter met het groene lof en serveer op toastjes van oudbakken stokbrood." Bron: Zo maak je de toastjes met radijs Oven voorverwarmen op 200 °C. Snij het stokbrood in plakjes…

Goudbruin geroosterd stokbrood, een eenvoudige tomatensalsa en sardines uit uit blik: dat kan toch niet anders dan lekker zijn? Het recept voor deze sardinebruschetta's komt uit BBQ Magic, het…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Scheur het brood in stukken van 1 ½ cm. Snijd de tenen knoflook fijn en meng de helft met de olie en de…

Bak de sneetjes ciabatta in 4 minuten aan weerszijden. Bestrijk sneetjes met olijfolie en besmeer met zongedroogde tomaatjes. Leg hierop plakje mozzarella en basilicumblaadje

Bereiding Snijd het brood in sneetjes en bestrijk dun met een beetje olijfolie. Verhit een grillpan en bak de broodjes 3 minuten per kant tot ze bruin en krokant beginnen…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Bak het stokbrood circa 8 minuten krokant in de oven. Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Snijd…