…in blokjes. Voeg de peen aan het vlees toe en laat ca. 5 min. zachtjes sudderen. Voeg de boerenkool toe en breng de stoofpot op smaak met peper en zout.

Pel de ui en snijd in grove stukken. Pel en plet de knoflook. Schil de wortelen en pastinaken en snijd in plakken of stukken (2 cm). Halveer de grotere krieltjes…

…(Wie liever ontbeende stukken kip gebruikt, kan dat uiteraard ook doen.) In de stoofpot verwerk je grote stukken kip. Maak langs beide zijden een insnijding tussen de bout en de…

…flinke snuif zout bij en kook de boontjes beetgaar. (Later zullen de boontjes nog verder garen in het stoofpotje.) Ontvel de tomaten, snij ze in kwartjes en verwijder de zaadlijsten…

…kool in dunne plakken. De gepelde uien snijd je in stukjes. Verhit de boter in een grote stoofpot en bak het vlees snel aan alle kanten aan. Bestrooi het met…

1).Verhit de olie in één van de grote pannen en fruit hierin aan het vlees, totdat het aan alle kanten is gekleurd. 2).Doe er dan de knoflook bij…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip in 12 stukjes. Verhit in een pan het water samen met de bumbu, het zout…

Snijd het vlees in stukken. Verhit in een pan het water samen met het vlees en kook dit half gaar. Rooster de kruidngaels, de steranijs, de kardemon en de kaneel…

Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en kook het vlees gaar. Giet 1500…

Verwarm je braadpan voor. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld een pyrexbraadpan. Braad het vlees (300 gram per keer) aan in 1 eetlepel olijfolie en een scheut boter, met peper. Haal het vlees…

Pel de sjalot en snij hem in fijne ringen. Snij de selder in boogjes. Pel en hak de knoflookteentjes . Kruid de stukken konijn met peper en zout. Bestuif ze lichtjes…

…meer doorbakken? Laat dan een minuutje langer in de pan liggen. Haal uit de pan en laat rusten. Roer de olijven door het stoofpotje. Snijd het vlees in plakjes. Serveer…

…de spinazie toe aan de pot en roer tot de spinazie geslonken is. Kruid met peper en zout. Serveer het stoofpotje in diepe borden. Werk af met de geroosterde uitjes…

…gehakte koriander door. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer er de geraspte limoenschil door. Serveer het stoofpotje met de rijst. Werk af met plukjes koriander.

…pan voor circa 20 minuten stoven totdat de paprika en aubergine zacht zijn. Breng het stoofpotje op smaak met peper en zout. Schep in diepe borden en verdeel de tomatentapenade…

Snipper de ui, halveer de champignons en snijd de wortel in plakjes. Schil de zoete aardappel en snijd in dikke plakken. Kook het water en maak bouillon met het bouillonblokje…

…dit samen met de abrikozen bij de stoofpot. Laat de stoofpot ongeveer 30 minuten op een zacht vuur garen. 5. Breng de Marokkaanse stoofpot op smaak met wat chilipeper en…

…zet het vuur iets lager en doe de deksel op de pan. Laat de stoofpot 20 minuten pruttelen. Schep het geheel tussendoor een aantal keer goed om. Snijd ondertussen de…

…in de pan gaar en voeg ze toe aan het stoofpotje. Als de linzen gaar zijn, breng je de stoofpot op smaak met een halve koffielepel harissa en wat zout…

…snij ’m in stukjes. Spoel de kikkererwten en laat ze goed uitlekken. Verhit de olijfolie in een stoofpot en voeg de rode ui en de knoflook toe. Laat ze 2…