…4. Roer de bulgursalade nog eenmaal door en verwijder het teentje knoflook. Verdeel de salade over 2 borden. Halveer de tonijnsteaks en leg ze erbovenop. Serveer met de parten citroen.

Doe de uitgelekte tonijn in een kom en prak grof met een vork. Voeg de mayonaise, de mosterd, de fijngehakte rode ui en de kappertjes toe. Meng alles goed door…

…de tonijnsteaks met de rest van de olijfolie en kruid ze met peper. Verhit een grillpan en bak de tonijnsteaks kort op hevig vuur aan beide kanten, zodat de tonijn…

…en rode ui. Schenk er de rest van de marinade over en roer om. Leg de tonijn op de borden en garneer met de rest van de kruiden. Serveer samen…

Haal de tonijn uit de verpakking, leg deze in een kommetje en giet de sesamolie er overheen. Strooi vervolgens de sesamzaadjes er overheen en laat dit even marineren. Maak intussen…

…de augurken, ui, olijven, maïs, kappertjes, mosterd, roomkaas en tonijn toe. Meng alles samen. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit. Voeg zout toe naar eigen smaak.

…een beetje zout en versgemalen peper. Serveren Verdeel de noedels over borden. Verdeel de avocadosalade over de noedels. Leg de sesam-tonijnsteaks op de avocadosalade. Strooi de resterende koriander eroverheen. 

Bereiding Snijd de lente-ui in dunne ringen. Laat de tonijn uitlekken en doe in een kom, voeg hier de lente ui, peterselie, limoenrasp en peper en zout naar smaak…

Pluk de filet uit elkaar en marineer deze met het limoensap voor 15 minuten. Snijd de lomboks in schuine ringen en de sjalotjes in de plakjes. Snijd de tomaat in…

…open en besmeer de onderste helften met de citroenmayonaise. Leg er de slablaadjes, de tonijnburgers, de tomaat en de augurk op. Dek af met de bovenste helften van de broodjes…

…verdeel daar de plakjes tomaat en ei over. Dek af met 4 sneetjes brood en verdeel daar de tonijn met Franse dressing, plakjes augurk en de rest van de rucola…

…Tonijn uit laten lekken. Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui gedurende 2 minuten. Snij de knoflook fijn en fruit nog even…

…maak daarin een beetje olijfolie warm en leg dan de tonijn erin. Ondertussen zijn ook de groenten klaar. Leg ze op een plat bord. Haal de tonijn uit de pan…

…en kappertjes erbij. Schud af en toe met de pan, zodat de vis gelijkmatig dichtschroeit. Schep de tonijn met de peper, knoflook en kappertjes uit de pan. Voeg de bosui…

Giet het vocht van de tonijn af en meng daarna samen met alle ingrediënten voor de marinade. Laat daarna even in de koelkast marineren totdat het tijd is om de…

…in stukjes. Halveer de tomaatjes. Verkruimel de tonijn. Kook de twee soorten bonen beetgaar. Laat ze schrikken in ijskoud water en uitlekken. Roer een vinaigrette van de olijfolie, de balsamicoazijn…

…ze bij de limoensaus en laat even doorwarmen. Kruid met peper en zout. Snij de tonijn in plakjes en bestrooi met wat zout. Dresseer ze op de pasta en serveer…

…op smaak met peper. Laat 20 à 25 minuten zachtjes sudderen. Verwarm de oven voor op 200°C. Verkruimel de tonijn grof en roer ‘m door de saus. Breng op smaak…

…peper en een scheutje olijfolie. Kruid de tonijn met zwarte peper en zout. Verhit olijfolie in een grillpan en bak de tonijn zo’n 1-2 minuten aan elke kant…

…zout, citroensap en cayennepeper. Schep in een mooie kom ( of gebruik het blikje van de tonijn) en laat 2 uur afkoelen in de koelkast. Snij 1 volkoren stokbrood in plakjes…