Spoel de prei en de bloemkool en snij in fijne stukken. Stoof de ui, de prei en de bloemkool 5 minuten aan in 2 eetlepels olijfolie. Kruid met peper, zout…

…Meng de quinoa met de bladpeterselie, de munt en de pistachenoten. Serveer de bloemkoolsteaks met de quinoa en de hummus. Werk af met de granaatappelpitten, een partje citroen en extra…

…een scheutje water, peper en zout bij en meng goed. Rooster de amandelschilfers zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Haal de geroosterde bloemkool uit de oven, druppel er het…

Snij de bloemkool in kleine roosjes. Maak de knolselder schoon, schil de aardappel en snij ze beide in blokjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Fruit de groenten in…

…en kruid met peper en zout. Leg een laagje geitenkaas op een lepel, leg er gebakken bloemkool op en druppel er wat van de chorizo-olie en stukjes chorizo over.

…hem in reepjes. Pel en plet de knoflook. Snij de bloemkool in roosjes. Schil de zoete aardappel en snij hem in blokjes van 3 cm. Roerbak de ui, de knoflook…

…Maak de boontjes schoon en halveer ze. Roerbak de bloemkool 3 minuten in een scheutje olie. Voeg de boontjes en het wit van de lente-ui toe en roerbak nog…

…voor op 180°C. Maak de broccoli en de bloemkool schoon en snij ze in roosjes. Leg de roosjes op een bakplaat en bedruppel ze met de olijfolie. Kruid ze met…

Laat de rozijnen wellen in een kommetje lauw water. Verdeel de bloemkool in roosjes. Stoom ze 15 minuten. Laat afkoelen. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snij de…

…met peper en zout. Rooster de amandel-schilfers in een pannetje zonder vetstof. Haal de bloemkoolschijven uit de oven, strooi er de amandelschilfers over en serveer ze met de couscous.

…man’s tempura. Dit luie tempurabeslag is je allerbeste vriend als je ervan verzekerd wil zijn dat jouw bloemkoolnuggets heerlijk crispy de oven uitrollen. De nummer 1 tip? Die kregen…

Deze sticky bloemkool-wings zijn een genot om op tafel te zetten. De groentesnack maak je gemakkelijk in de oven en heeft een Koreaans tintje door de plakkerige coating. Geloof…

…en schep even om. Bak ze in enkele minuten krokant. Pel en snipper de peterselie. Meng de bloemkoolrijst met de peterselie, de pompoenpitten en de krokante pompoenblokjes. Stort alles in…

…Leg hierop de tomatenpartjes en bestrooi met peterselie. Schep het kip-bloemkoolmengsel in de ovenschaal. Bestrooi de ovenschaal met paneermeel en geraspte kaas.  Bak de ovenschotel circa 25 minuten in de oven…

…zongedroogde tomaten toe aan de bloemkool en bak kort mee. Breng op smaak met rasp van de citroen en versgemalen peper. Aan tafel! Schep de bloemkool en aardappels bord leg…

…met zout aan de kook snijd de bloemkool in roosjes en kook ze beetgaar. Meng de pijnboompitten en basilicum met de bloemkool in een ovenschaal en verdeel de kaas erover…

…bloemkoolplakken om en om in circa 4 minuten op de bbq. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en rooster de walnoten in circa 3 minuten goudbruin. Leg de bloemkoolplakken…

…breng op smaak met extra vierge olijfolie en wat peper en zout. Zet opzij en laat afkoelen. Hak de bloemkool in vier delen en vervolgens deze delen weer in tweeën…

…oven en doe in een kommetje. Verlaag de oventemperatuur naar 160 graden. Snijd de bloemkool in plakken van ongeveer 1 centimeter breed en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat…

…paprikapoeder en een flinke snuf peper en zout. Bak zo'n 20 minuten in de oven totdat de bloemkool goudbruin is. Schil ondertussen de aardappels en snijd ze in stukken…