…hou even apart. Verhit 1/3de van de olijfolie in de pan en voeg de prei, knoflook en de fijngesneden kern van de courgette toe. Roerbak 5 minuten. Voeg het…

Snijd de courgette in lange plakjes. Bestrijk met arachideolie en breng op smaak met witte peper en zout. Grill de plakjes kort op de barbecue. Plet de pijnboompitten met de…

Snijd de courgette met de mandoline in plakjes en grill ze in de pan met een scheutje olijfolie. Meng de rest van de olijfolie met de verse kruiden en breng…

…kook en los er de bouillonblokjes in op. Snijd ondertussen de courgettes in hele kleine stukjes. Doe de stukjes courgette in de pan en laat het geheel nog ± 10 minuten…

De courgette + koolrabi + appel + bosui mengen in een kom. Op een platte schaal de slabladeren mooi wegleggen en hierop de courgettesalade. De ingrediënten voor de dressing in de blender mengen…

Sjalotjes en blokjes courgette in olie zachtjes bakken. Knoflook erboven uitpersen Bouillon en melk erbij schenken en met deksel op pan ongeveer 15 min. zachtjes laten koken. Soep pureren. Soep…

Was de courgette en verwijder de steelaanzet. Snij in zo dun mogelijke plakken (in de lengte); Hak de tomaten zeer fijn. Roer de roomkaas zacht met room, tot goed smeerbaar…

*Doe de plakjes courgette in een vergiet en strooi er ruim zout over en zorg er voor dat alle plakjes in het zout zitten. Laat dit 30 -45 minuten staan…

…reepjes en de courgette in grove stukken Doe 2 el. olie in een kookpan en bak hierin de ui tot hij bruin is. Voeg dan de courgetteblokjes toe en bak…

* 2 theel. speculaaskruiden of koekkruiden maken een pittiger cake. Doe de geraspte courgette in een vergiet en knijp het overtolloge vocht eruit. Meng eieren, suiker en olie tezamen. Mix zout…

…de taart 
15 min. in het midden van de oven. Snijd de courgettes in stukken van 3 cm en zet ze naast elkaar op een ingevette bakplaat. Bestrooi ze met…

Schep de geraspte courgette op een schone theedoek en druk er zo veel mogelijk vocht uit. Doe in een kom en voeg de kikkererwtenpuree, pecannoten, 4 el dille, de munt…

…mooiste linten van elke groente uit. Leg op de wortellinten een courgettelint en daarop een reep heilbot. Kruid met peper en fleur de sel. 4. Rol op en steek vast…

…voor op 180˚C. Neem een mooie ovenschaal en doe hier een laagje van de saus onder in de schaal. Maak rolletjes van de courgette en verdeel die over de schaal…

Verhit olijfolie en fruit hierin de grof gehakte ui, voeg ongeschilde courgetteblokjes toe samen met de bouillonketeltjes.  Laat opwarmen tot de bouillon gesmolten is, voeg 1.25 L. water toe…

…Houd een aantal apart voor de garnering van de salade en snipper de rest fijn. 5. Meng de dressing met de plakjes courgette, de stukjes paprika en de gesnipperde olijven…

Snijd de courgettes in kleine stukjes. Verwarm de Bertolli Vloeibaar en de olijfolie samen in een soeppan. Fruit hierin de stukjes courgette glazig. Schenk vervolgens de bouillon erbij en breng…

Verhit de olijfolie in de pan. Bak hierin de ccourgetteblokjes op hoge warmtebron om en om lichtbruim. Bak de gesnipperde knoflook even mee. Maak op smaak met peper en zout…

…Breng een ruime pan met water aan de kook. Voeg de courgettespaghetti toe zodra het water kookt en laat de spaghetti 1 min. in het hete water op hoog vuur …

…Breng een ruime pan met water aan de kook. Voeg de courgettespaghetti toe zodra het water kookt en laat de spaghetti 1 min. in het hete water op hoog vuur …