Maak de hummus van erwten. Blancheer de doperwten 3 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken onder stromend koud water. Mix samen met de andere ingrediënten voor de hummus in…

…s bij. Doe het deksel op de pan en zet 10 minuten op een heel zacht vuur. Roer de doperwten door het gerecht als de rijst bijna gaar is. Werk…

Rooster de amandelschilfers in een droge pan. Kook de erwtjes beetgaar in gezouten water, giet af en laat onmiddellijk afkoelen onder stromend koud water. Pel en snipper de ui. Pel…

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Maak de groenten schoon en snij ze in stukjes. Blancheer de worteltjes, peultjes en erwtjes in gezouten water tot ze beetgaar zijn. Bak…

Schil de aardappelen en kook ze gaar.Pureer ze met de melk. Kruid met peper, zouten nootmuskaat. Spoel de linzen en laat uitlekken. Schil deknolselder en de wortelen, snij ze…

Verwarm de oven voor op 180°C. Breng de bouillon aan de kook, zet het vuur lager en leg er de kipfilets in. Laat ongeveer 15 minuten pocheren tegen het kookpunt…

Alle groenten fijnsnijden en doe deze in een grote kom. De reeds gekookte pasta toevoegen. Alles goed onder elkaar mengen. Mayonaise en ketchup toevoegen, genoeg zodat alles een beetje 'kleeft…

…de asperges in schuine plakken van ca. 1 cm. Kook de tuinbonen, doperwten en haricots verts in ruim kokend water in 3 min. beetgaar. Spoel in het vergiet met koud…

…totdat de kip gaar en goudbruin is. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Voeg de bosui toe en bak dit een minuut mee. Doe dan de doperwten…

…Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoliroosjes en doperwten in een pan met gezouten water in 4-6 minuten tot de groenten beetgaar zijn. 3. Snijd de zaadlijst uit…

…knapperig. Meng de sojasaus, vissaus, en doperwten door de rijst. En bak nog 2-3 minuten. 3. Klop ondertussen in een kom de eieren los met zout en peper. Verhit…

…spinazie, doperwtenbij. Kruid met peper en zout.Roerbak de groenten even.Doe er de tomaten bij en laat15 minuten zachtjes sudderen. Kook de pasta beetgaar enmeng hem met de groentesaus…

…de anderein schuine stukken. Verwijder deharde steeltjes van de spinazie enhak de blaadjes grof. Kook de peultjes en de doperwtenin ongeveer 4 minuten beetgaarin gezouten water. Schep ze eruiten hou…

Maak de mosselen schoon. Doe ze met de witte wijn in een pannetje en laat ze, afgedekt, openkomen. Zeef, bewaar het kookvocht. Haal de mosselen uit de schelp en hou…

Verwarm de oven voor op 185°C. Laat de vis ontdooien. Snipper de dille. Verdeel de broccoli in roosjes en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Giet ze af en mix…

Terwijl u de bouillon aan de kook brengt snijdt u alle groenten (doperwtjes natuurlijk uitgezonderd) klein, maar niet te fijn. Kook de groenten in de bouillon gedurende 5 minuten. Draai…

Bereiding Breng 250 ml kippenbouillon aan de kook in een klein pannetje. Leg de kipfilet hier in en kook 15 minuten. Hak het sjalotje en de worteltjes heel fijn. Smelt…

Verwarm je oven voor op 200 graden. Verhit wat olijfolie op een laag vuurtje en fruit de ui en knoflook zachtjes zo’n vijf minuutjes. Breng water aan de kook…

Verwarm een grilpan. Besmeer de kipfilets om en om met wat olie en bestrooi ze met een flinke snuf peper en zout. Gril de kipfilets om en om in 12…

…Kook de peultjes en de broccoli de laatste 3 minuten met de pasta mee. Voeg de doperwten de laatste minuut van de kooktijd toe. Pluk en hak de dille fijn…