…pureestamper tot een grove puree. Hak de hazelnoten grof en verkruimel de feta. Schep de ui en feta door de stamppot en breng op smaak met peper en eventueel zout…

…rest van de balsamicoazijn, de rest van de honing, de mosterd en peper tot een dressing. Verkruimel de feta en doe ⅔ met de yoghurt, olie, peper en eventueel zout…

…de staafmixer. Breng op smaak met peper. Bewaar afgedekt in de koelkast. Snijd de rest van de feta in blokjes van een ½ cm. Halveer de rode peper, verwijder de…

…3 min. Keer halverwege. Bewaar op een bord. Gril dan de feta 3 min. en keer halverwege. Meng ondertussen de rodekool, peen julienne en veldsla met de olie, peper en…

…en schep om, schep na 15 min. nogmaals om. Neem uit de oven, verkruimel de feta erover en bak nog 20 min. mee. Garneer voor het serveren met het venkelgroen.

…de laatste minuut de linzen toe. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Meng het champignon-linzenmengsel met de spekreepjes, tomaten, rucola en dressing in een schaal. Verkruimel de feta erover.

…Schep ook de rauwkost, de helft van de munt en de olijven erdoor. Breng op smaak met peper. Verkruimel de feta erboven en bestrooi met de rest van de munt.

…en laat uitlekken. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringetjes. Verkruimel de feta. Meng de bosui en feta met de olie. Meng het fetamengsel door de warme peultjes en serveer.

…en laat afkoelen tot gebruik. Snijd ondertussen de spinazie grof. Breek de feta in grove stukken. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers een halve vrucht uit…

…peper en eventueel zout tot een dressing. Meng de paprika met de dressing en verdeel over een schaal. Verkruimel de feta erover en garneer met de rest van de munt.

…Keer regelmatig. Verkruimel ondertussen de feta op een plat bord. Bestrijk de kolven rondom met de aioli, rol door de feta en bestrooi met de paprikapoeder. Serveer op een grote…

…peper en zout en schep om. Halveer de feta overlangs en halveer de plakken in de breedte. Leg de feta voorzichtig tussen de groenten en besprenkel met de rest van…

…af en meng hem door het gehaktmengsel. Doe het geheel in een ovenschaal. Verbrokkel de feta en strooi hem samen met de pijnboompitten over de ovenschaal. Bak het geheel ca…

…met zeezout. Lepel de tomaten op een serveerschaal en besprenkel met de rest van de olijfolie. Bestrooi met de basilicumblaadjes en leg de feta erbovenop. Serveer met het geroosterde brood.

…schep om met het citroensap en de extra vierge olijfolie. Verdeel het grootste deel van de kruiden en de feta erover, bestrooi met zout en peper en schep om. Verdeel…

…tot er lijnen ontstaan. Haal uit de pan. Snijd de feta in blokjes. Snijd de avocado in dunne parten (zie foto). Serveer de quinoa in een kom of diep bord…

…Kruid met peper en zout. Verkruimel de feta. Verhit de plantaardige olie in een antikleefpan en schep hoopjes van het maïsbeslag in de pan. Laat 3 minuten bakken aan elke…

…de munt fijn, maar hou enkele blaadjes apart voor de afwerking. Verkruimel de feta. Meng de couscous met de tomatenblokjes, de sjalot, de verkruimelde feta, de fijngesneden munt, de wittewijnazijn…

…en verkruimel de feta. Controleer of de pompoen gaar is. Verdeel de boekweit over de borden en schep er het pompoenstoofpotje over. Bestrooi met de verkruimelde feta en bladpeterselie en…

…dressing. Snij de bladpeterselie fijn en verkruimel de feta. Meng de geroosterde wortelen, pijnboompitten, fijngesneden bladpeterselie, rozijnen en de dressing door de bruine rijst. Overstrooi met de feta en serveer.