…precies, dan kan het bijna niet fout gaan! Het recept is oorspronkelijk afkomstig van Yotam Ottolenghi en wij hebben het een tikje aangepast.  *Wij gebruikten frambozen, granaatappelpitjes en hazelnootjes, maar…

…makkelijke maar heerlijke variant op verzonnen. Deze tompouce van bladerdeeg met een crème van rabarber, frambozen, kokos en limoenslagroom heb je verrassend snel op tafel. Vieze handen en succes gegarandeerd…

…weer verse rabarber verkrijgbaar is, je handen gaan kriebelen? Onlangs maakten we geroosterde rabarber uit de oven met frambozen en sinaasappel. Superlekker door de yoghurt, maar ook zálig als topping…

…puntzeef. Bewaar de helft van de saus in de koelkast. Smelt de uitgeknepen blaadjes gelatine al roerend onder de rest van de saus en voeg er de frambozenlikeur aan toe…

…stevige toren. Heb je nog wat gesmolten chocolade over, giet dat dan over de soesjestoren. Werk de toren af met poedersuiker en met verse frambozen of ander fruit naar keuze.

…van de oven, met de deur op een kiertje, circa 5 minuten of tot de meringue goudkleurig wordt. 12. Garneer de taart met verse frambozen en bestuif hem met poedersuiker.

…roer tot hij lopend is, maar nog gebonden. Trek met de steel van een lepel een hart in de yoghurt en vul het met vloeibare frambozenjam. Leg een framboos precies…

…aan. Voeg de frambozen toe en laat 2 minuten meegaren. Giet de azijnmengeling erbij en laat 2 minuten inkoken. Pel en pers de knoflook. Voeg toe aan de frambozenmengeling. Voeg…

…warme puree. Voeg toe aan de koude puree. Klop de slagroom stijf met de suiker. Roer de crème fraîche en mascarpone los in een beslagkom. Spatel de frambozenpuree, slagroom en…

…Spatel alle gepureerde frambozen erdoor. Doe de mousse in de spuitzak en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Rol ondertussen de vellen bladerdeeg uit en snijd er eventueel…

…Bakplaat en bakpapier verwijderen. Bovenkant van deeg volledig met hazelnootpasta bestrijken en frambozen erover verdelen. Nog warme deeg met behulp van theedoek meteen oprollen (anders wordt het biscuitdeeg te hard…

…Neem de pan van het vuur en roer het vanillemerg en de cacaopoeder door de kokosolie. Neem de springvorm uit de vriezer en schenk het kokos-cacaomengsel over de frambozen…

…Of druk de frambozen met de achterkant van een lepel of in een vijzel fijn en roer daarna het vocht erdoorheen. Druk de frambozensaus eventueel door een zeef om de…

…de chocoladekant naar boven). Maak drie of vier verschillende lagen; de soesjes blijven plakken door de nog zachte chocolade. Verdeel de frambozen over de soesjestoren. Bestrooi eventueel met de poedersuiker.

…kiwi’s en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel de kiwi’s en de frambozen over bordjes. Snijd de mozzarella in kleine blokjes. Verdeel de mozzarella over het fruit en…

…frambozen 4 uur drogen in een tot 80 °C voorverwarmde oven of 12 uur in een voedseldroger bij 40 °C. 2. Breng het water aan de kook. Doe de frambozen…

…in elk glaasje en giet er de bavarois mengeling op. Laat min. 2u opstijven in de koelkast. Werk af met de rest van de frambozen en witte chocoladeschilfers en serveer.

…in een spuitzak met een spuitmondje en spuit toefjes slagroom over de bovenkant van de taart. Verdeel de frambozen over de bovenkant van de taart. Werk af met wat bloemsuiker.

…smaak) Vul de glazen of ijscoupes met (minstens) twee bollen vanille-ijs. Strooi verse frambozen over het ijs en lepel er kardemomroom overheen. Werk de ijscoupes af met vers geroosterde…

Klop in een wijde schaal de eieren met de basterdsuiker en het melk los. Bestrijk de helft van de sneetjes wit casinobrood met de frambozenjam. Dek de belegde sneetjes af…