…de knoflook, de trassi en de jinten voor 3 minuten. Voeg dan het gehakt toe en bak deze rul. Vervolgens de lomboks en het zout toevoegen, gevolgd door de kool…

Meng het vlees met het zout en het ei en vorm hiervan kleine balletjes (knikkers). Stoom de balletjes daarna gaar en zet apart. Verhit in een pan olie en bak…

Hak the coriander blaadjes, de lenteui en de lomboks fijn. Klop de eieren op en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Verhit in een pan de olie en bak de…

…helft van de kokosmelk en voeg de curry pasta toe en roer dit totdat de pasta is opgelost. Voeg dan het gehakt toe en bak dit rul. Dan de bamboe…

Snipper de ui. Meng alle ingrediënten door elkaar en maak mooie, hapklare ballen van het mengsel (let op dat ze niet te klein worden gedraaid, omdat ze tijdens het bakken…

…de punten boven op elkaar. Klop het laatste ei los en bestrijk het deeg ermee. Bak de gehakt Wellingtons in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudbruin en gaar.

…Meng het gehakt met het eigeel en de Panko en vorm er balletjes van. Pel de ui en snijd in dikke ringen. Maak de paprika schoon en snijd in brede…

…peper. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en schep het daarna in de mengkom bij de hazelnoten. 3. Meng het gehakt door het hazelnoten- en het paddestoelenmengsel. Voeg het paneermeel toe, breng…

…peper en de rode curry pasta. Voeg het gehakt toe. Daarna de fijngesneden wortel, paprika en Chinese kool. Voeg dan de soja saus, vissaus en oestersaus toe. Als laatste voeg…

…Voeg nu de ketjap, kruiden en gehakt toe en bak het even een beetje rul. Voeg dan de ui en wortel toe en blijf omscheppen. Voeg na ongeveer 5 minuten…

…repen. Pak een slablaadje, vul met wat rijst en leg er een stukje gehakt op. Vul verder met de komkommer en bosui en maak af met wat hoisinsaus en sriracha.

…Stamp tot een smeuïge puree. Kruid met nootmuskaat en zwarte peper. Lepel de puree op het gehakt in de ovenschaal. Zet de schaal onder de grill en laat nog eventjes…

…goed uitlekken. Besprenkel met wat olijfolie en kruid met peper en zout. Meng de helft van de rijst onder het gehakt en verdeel dit gehakt-rijstmengsel over de koolbladeren. Rol…

…de overige groenten. Stoof alles beetgaar. Kruid met peper en zout. Laat even afkoelen. Meng de groenten met het gehakt, de eieren, de geraspte Parmezaan en het paneermeel. Zorg dat…

Verwarm de oven voor op 190°C. Bak het gehakt rul in een droge koekenpan. Kruid met het komijnpoeder, peper en zout. Laat de spinazie in delen slinken in olijfolie. Kruid…

…het gehakt aan op de bodem van een met bakpapier beklede taartvorm (met een diameter van 24 cm) en zet 20 à 25 minuten in de oven tot het gehakt…

…Voeg er de groenten aan toe en bak kort mee. Doe er het gehakt bij en bak rul op hoog vuur. Kruid met zout en peper. Schep er de tomatenpuree…

…sojasaus, olijfolie, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, tomatenpuree en een snufje chilipeper. Giet het daarna bij de tofu en mix het goed met je handen, zodat de tofu bedekt is. Verdeel de…

…Verwarm olijfolie in een pan en fruit de sjalot. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Hoe kleiner de stukjes gehakt, hoe makkelijker je de cannellonipijpjes later kunt vullen…

…apart. Pel en pers de knoflook. Bak het gehakt rul in olijfolie. Voeg het witte deel van de lente-uitjes en de knoflook toe en bak ze 2 minuten mee…