Kook de aardappels en knolselderij in gezouten water in ± 20 min. gaar. Giet af, maar houd een kopje kookvocht apart. Stamp met 30 g plantaardige boter en wat kookvocht tot…

…ml koud water. Verhit de oven op 220°C. Schil de knolselderij dik met een mes en snijd hem in onregelmatige blokjes ter grootte van een twee-euromunt. Maak de aioli…

De aardappelen en de knolselderij schillen. De aardappelen koken. De selderij in blokjes verdelen en blancheren. De aardappelen en de selderij afgieten en pureren. Het spek in reepjes snijden en…

Meng knolselderij, appel en kip. Roer een dressing van de mayonaise, creme frache, citroensap en zout en peper naar smaak. Meng de dressing met het selderijmengsel en serveer in glaasjes…

…Was de blokjes knolselderij en doe ze in een pan.Voeg boter,citroensap en wat zout toe.Schenk er 3 dl water op.Breng het geheel aan de kook.Leg…

Verwarm de oven voor op 180˚C. Maak de knolselderij schoon en snijd in grote stukken. Schaaf ze op de mandoline of in de keukenmachine. Doe de melk en slagroom in…

Verwarm de oven voor op 180˚C. Kook de knolselderij tot hij zacht is. Giet af en stoom lichtjes. Pureer en breng op smaak met zout en peper. Verhit een grote…

De aardappelen en de knolselderij schillen. De aardappelen koken. De selderij in kleine blokjes snijden en blancheren. De aardappelen en de selderij afgieten en pureren. Het spek in reepjes snijde…

…het vuur waarin je de olie verwarmt. Voeg hier de prei aan toe en laat zachtjes een paar minuten bakken. Voeg nu de knolselderij, bloemkool en de bouillon toe. Laat…

…van de knolselderij en snij in blokjes Haal de roosjes van de broccoli los en maak iets kleiner. De stronk snij je in kleine blokjes. Zet de knolselderij en de…

Snij de knolselder in vingerdikke plakken. Schil ze en leg ze meteen in een schaal met koud water en een flinke geut citroensap. Breng de melk aan de kook met…

…de noten gekaramelliseerd zijn. Stort ze op bakpapier en laat ze afkoelen, hak grof. Schil de knolselder en snij in heel fijne reepjes. Spoel de appel, verwijder het klokhuis met…

Schil de aardappelen en de knolselder. Snij de knolselder in niet te kleine blokjes. Klop de eieren los met een koffielepeltje water. Doe de aardappelen in een pan met ruim…

…ze in grove stukken. Schil de knolselder en de appelen en snij ze in stukken. Verhit de olijfolie in een soeppot en voeg de uien toe. Laat ze even stoven…

…de knoflook. Schil de knolselder en snij hem in blokjes. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui en de knoflook op een zacht vuur. Voeg de knolselder, de aardappel…

Schil de knolselder en snij in gelijke blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af. Was en rasp de schil van de helft van de sinaasappel. Pers…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de knolselder en snij in blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Was en snij…

Schil de knolselder en snij in blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Dep de stukken vis droog met keukenpapier en snij in…

Schil de knolselder en snij in blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en snij…

Schil de knolselder en aardappelen en snij in gelijke blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af. Borstel de champignons schoon en snij in plakjes. Hak de…