…ze beetgaar zijn. Verdeel de paprikareepjes en de artisjokhelften over de bodem van 4 individuele ovenschaaltjes. Klop de eieren los met de room, breng op smaak met het gerookt paprikapoeder…

…tijm en mix de saus glad. Breng op smaak met peper en zout. Giet de orecchiette af en meng er de paprika-wijnsaus onder. Schep de pasta op de borden…

…peper en eventueel zout. Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten, maar laat de steeltjes zitten. Rasp de kaas. Vul de paprika’s met de groenten en verdeel de…

…plakjes elkaar iets overlappen. Verwarm de oven voor op 225 °C. Lepel het paprika-mozzarellamengsel over de aubergines. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en laat in…

…de gele en rode paprika’s heel in een ovenschaal en gril ze ca. 45 min. boven in de oven tot het vel zwartgeblakerd is. Keer de paprika’s halverwege…

Snij het hoedje van de paprika's en verwijder de zaadjes. Snij de ui fijn en pers de knoflook. Snij de courgette in blokjes. Verhit olijfolie in een pan en…

…het gehakt met de ui en paprika. Leg de aardappelschijfjes in de ovenschaal en schik het gehakt eromheen. Snij de ui in kleine stukken en de paprika in grove stukken…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Pureer in een hoge beker met de staafmixer de paprika met de knoflook, pijnboompitten en olie. Roer de kaas erdoor en breng de…

…de kaas door. Voeg de gebakken uien, paprika, spekreepjes en aardappelschijfjes toe en schep om. Verhit 2 el olie in de hapjespan en verdeel er het aardappelmengsel over. Bak de…

Schil de paprika en snij hem julienne. Bak kort in boter en kruid met peper, zout en een klein beetje suiker. Snij de sjalot fijn en bak glazig in olijfolie…

…ze apart. Doe de sjalot en knoflook in de pan en stoof ze glazig. Voeg de paprika en de rijst toe en laat kort meebakken. Roer er de tomatenpuree door…

…Kruid ze met peper en zout. Bestuif ze met de bloem. Spoel de paprika en snij hem in blokjes. Pel en snipper de sjalotjes en de knoflook. Verhit de olie…

…koelkast. Kook de krielaardappeltjes beetgaar in gezouten water (ongeveer 5 à 7 minuten). Snij de paprika in stukken van ongeveer 3 cm. Rijg de blokjes aardappel en paprika op stokjes…

…sec. in de magnetron op 900 watt. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en meng dit met de andijvie en paprika. Breng met melk, zout en margarine op smaak…

Meng de paprika, tomaat, ui, olijfolie, tabasco en honing. Voeg peper en zout naar smaak toe. Lekker met tortillachips of caprese-burger (zie recept elders op ah.nl/recepten).

Verwarm de oven voor op 250 °C. Leg de paprika's 10 min. in de oven. Neem ze eruit en laat in een afgesloten plasticzak iets afkoelen. Kook ondertussen de…

Paprika's op barbecue in 10 minuten rondom zwart roosteren. Paprika's ca. 10 minuten in plastic zak stoppen, zodat vel los stoomt. Paprika's onder stromend water pellen. Paprikavruchtvlees…

…min. goudbruin. Maak ondertussen de paprika’s schoon en snijd in repen van een ½ cm breed. Voeg de ui toe aan het kipgehakt en bak in 5 min. op…

…15 minuten gaarkoken. Paprika's schoonmaken, in repen snijden. In pan olie verhitten. Paprika's ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Rijst op borden scheppen, paprikarepen eromheen scheppen, kaasblokjes over…

…C. Snijd de uien in kwarten. Snijd de paprika’s grof. Halveer de tomaten. Plet de knoflooktenen. Pluk de blaadjes van de basilicum. Doe de ui met de paprika, tomaat…