Snijd het vlees in dunne gelijke plakjes en plet deze. Meng het vlees met het limoensap, het zout en de peper. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Plet de knoflook en kneus de kunyit. Verhit in een pan het water en kook het vlees zachtjes met het zout, de peper, de ketumbar, de knoflook en de kunyit…

Zorg dat je mooie dikke lappen doorregen vlees koopt. Snijd het vlees in mooie hapklare blokjes. Champignons door de helft snijden, grote in kwarten. Breng het vlees op smaak met…

Snijd de jahe in plakjes en plet de knoflook. Schep alle ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten 180 minuten zachtjes stoven…

Snijd het vlees in plakken. Verhit in een pan het water samen met het vlees, de foelie, de salam, de jeruk purut, de serai, de knoflook, het zout en de…

Snijd het vlees en de aardappelen in blokjes. Rooster de kokos in een pan en wrijf of maal deze daarna fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Snijd het vlees in plakjes en de aardappelen in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Rooster de peper en de jinten en wrijf…

Snijd de aardappelen in blokjes van 2 cm. Verhit in een pan olie en bak de blokjes goudbruin en gaar en zet apart. Snijd het vlees in blokjes van 4cm…

Snijd de riblappen in dobbelstenen. Pel en halveer de sjalotten. Schil de aardappelen en snij ze in stukken, zet ze zolang weg in koud water totdat je ze gaat gebruiken…

Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees, de bumbu, het…

Snijd het vlees in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de…

Verwarm de oven voor op 50 °C. Bestrijk de biefstuk met 1 eetlepel arachideolie en bestrooi met zout en peper. Verhit de grillpan tot deze goed heet is. Bak de…

Strooi peper en zout over de vleesblokjes en bestrooi met bloem. Doe de madame Jeanette en de laurierblaadjes in een kruidenbol. Meng alle ingrediënten met elkaar behalve de roti koeken…

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing in water met bouillontablet. Laat het afkoelen. Snipper de ui en snijd de paprika in reepjes. Snijd het vlees ook in reepjes en bestrooi…

Snijd het vlees in dobbelstenen en bestrooi dit met peper, zout en bloem. Verhit de boter in een braadpan en fruit hierin de ui en de appel aan. Voeg het…

…water met wat zout. Hak het teentje knoflook fijn. Snij het rundvlees in reepjes. Verhit een scheut olie in de wok. Fruit er de knoflook in. doe er het vlees…

…gietijzeren pan goudbruin in wat boter. Schep uit de pan en laat het even uitlekkenop keukenpapier. Bak de blokjes rundvlees kort aan in het spekvet. Borstel de champignons droog en…

…voeg het citroengras toe en schep om. Voeg het rundvlees toe en roerbak 2 minuten. Voeg de peultjes toe en bak nog eens 2 minuten verder. Doe de wortelen en…

Snijd het vlees in plakken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met het vlees, de bumbu, de…

Verhit in een pan het water samen met het vlees, de jeruk purut, de salam en de sereh en kook het vlees zachtjes gaar. Schep dan het vlees eruit en…