…Voeg de spinazie toe.Snijd de komkommer in dunne slierten en voeg toe aan de groente in de grillpan.Rooster de amandelen in een droge koekenpan in circa 2 minuten…

…10 minuten gaar. We gaan verder met de kip: Pluk de blaadjes salie. Breng op smaak met zout en peper. Leg 2 blaadjes salie op de kip. Wikkel er de…

Doe het zout met de kruiden en de knoflook in de keukenmachine. Maal het tot een fijn kruidenzout. Bewaar het zout in een gesloten pot. Verhit de olie om te…

…aluminiumfolie en zet 15 minuten in de oven op 200° C. Breng de bouillon, de room en de salie tot tegen de kook aan. Doe er de verkruimelde gorgonzola bij…

…uit depan. Schenk er de fonden het clementinesap inen roer de aanbakselslos. Doe er de salieblaadjes,takjes rozemarijnen plakjes clementinebij. Kruid met peperen zout en laat 5 minutensudderen. Doe er…

Maak de marinade: rooster de venkelzaadjes en de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Spoel de kruiden en…

…citroenschil toe. Zet de tajine 20 minuten in de oven. Spoel de druiven en leg ze in een ovenschaal samen met de geriste tijm, de salie, de sumak, een flinke…

…ui, de appelen, de salieblaadjes en de hasselbackrookworsten tussen de aardappeltjes in de schotel. Sprenkel er extra olijfolie en de honing over en kruid alles met peper en zout. Gaar…

…Voeg de krieltjes en de harissaworteltjes toen en gril ze rondom. Serveer de worstjes met de harissawortelen, de krieltjes en de dip en werk het gerecht af met de salie.

…gruyère. Zet de pastaschotel in het midden van de oven en bak deze 15 minuten, tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Werk de schotel af met de verse salie.

…Doe in de pan en fruit circa 3 minuten mee. Snijd de salie en de steeltjes van de bladpeterselie fijn en doe in de pan. Voeg de wijn bliktomaten en…

…Bak de schnitzelreepjes al omscheppend ca. 3 min. Voeg de champignons, de ui en de salie toe en bak ca. 3 min. mee. Bestrooi met de bloem en bak nog…

…voor op 175° C. Pel en snipper de sjalot en snij de knoflook in kwartjes. Leg ze met de salieblaadjes op een groot vel lichtjes beboterd bakpapier. Leg er het…

Boen de aardappelen schoon en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Giet af, laat afkoelen en halveer. Maak de boontjes schoon en blancheer ze in lichtgezouten water. Laat schrikken onder…

…1 dl van het mirabellensapbij. Laat kort inkoken.Voeg er de gevogeltefonden de salie aan toe. Laat 2 minuteninkoken. Haal de salie eruit en werkde saus, van het vuur af…

…de prosciutto en de mozzarella. Rol op. Leg op elk rolletje een blaadje salie en zet vast met een prikker. Bak de kalfsrolletjes goudbruin en gaar. Serveer met de risotto.

…de mozzarella over. Rol op. Leg op elk rolletje een blaadje salie en zet vast met een prikker. Bak de kalfsrolletjes rondom goudbruin en gaar. Serveer ze met de risotto.

…salie fijn. Bak de ui, knoflook en pancettablokjes in 40 g boter, smelt de rest van de boter in een ander pannetje en hou apart. Doe het brood, de salie…

Pel en snipper de sjalot. Spoel alle verse kruiden, dep ze droog en hak ze. Fruit de sjalot met de suiker in een flinke klont boter. Doe er de blokjes…

Week de cashewnoten enkele uren in koud water. Doe alle ingrediënten met drie eetlepels tomatenolie in een blender en mix tot een dikke pasta. Schep in een luchtdichte pot.