…de quinoa daarna nog 5 minuten afgedekt wellen. Roer los met een vork. Verhit de olijfolie in een grote antikleefpan of stoofpot. Stoof de ui met de paprikablokjes gedurende 2…

Snijd de uien in ringen. Doe een klein beetje olijfolie in de braadpan en voeg de uienringen toe. Bak totdat deze glazig beginnen te worden. Voeg nu de rundvleesstukjes en…

Snijd het vlees in flinke dobbelstenen. Pel de uien en snipper deze grof. Pel en snipper de knoflook. Snijd de champigons in vieren. Kruid het vlees met vleeskruiden. Verhit de…

…van de pan weer kookt. Leg de deksel terug op de pan en laat de stoofpot zachtjes verder koken. Zet een keukenwekker op 20 minuten (of kijk op de klok…

Snij het vlees in niet al te kleine stukken. Strooi er wat peper en zout over. Braad dit aan in de olijfolie.  Haal het vlees uit de pan en braad…

Snij het vlees in dobbelsteentjes, verwarm wat olijfolie in een grote braadpan en bak hierin het vlees rondom bruin. Hak de knoflook en snipper de uien, voeg dit toe aan…

Verhit de olie met de boter in een pan (die daarna mee de oven in kan) en bak hierin het vlees rondom bruin, bestrooi met peper en zout. Doe dit eventueel in…

…ook bij. Doe het vlees terug in de pan, giet de runderbouillon erbij en steek tot slot twee laurierblaadjes in het stoofpotje. Leg de deksel op de pan en laat dit lekker…

…en zout en een paar druppels tabasco. Roer wat van de zure room door de stoofpot (mag nu niet meer koken) en zet de rest van de zure room op…

Schil de knolselderij en snijd in reepjes van 1 cm. Halveer de champignons. Snipper de uien en snijd de tenen knoflook fijn. Snijd 3 takjes rozemarijn en 5 takjes tijm…

Snijd het rundvlees in stukjes. Snipper de uien. Breng het vlees op smaak met gember, koriander, zout en peper. Voeg ook de mosterd toe en meng door het vlees. Verwarm…

Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Breng de kip op smaak met zout en peper. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan…

Snijd de eend in 6 stukken en de tomaat in 6 partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de eend in met het…

Snijd de aubergines doormidden en dan in stukjes. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes en de lomboks in dunne reepjes. Snijd de tomaten fijn en de lent…

Snijd de aubergine in plakjes van 2 cm dikte. Snijd de paddenstoelen in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit een pan en…

Snij het vlees in stukjes. Snipper de uien. Snij de wortelen in schijfjes. Snij de champignons in plakjes. Hak de peterselie fijn. Bak de spekblokjes bruin in hun eigen vet…

…laat nog 30 minuten zacht sudderen. Kruid het stoofpotje eventueel nog wat bij met peper en zout. Spoel de koriander, hak ‘m grof en werk er het stoofpotje mee af…

Spoel de kerstomaten en snij ze in kwartjes. Spoel de gele paprika’s en snij ze in stukjes. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Spoel de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Spoel de tomaten en snij ze in partjes. Kruid het konijn met peper en zout en…

…garen. Voeg de koolreepjes toe en laat het stoofpotje nog 30 minuten garen, of tot het vlees zacht is. Breng het stoofpotje op smaak met peper en zout en serveer.